sushi

Riso per sushi
Ricette

La ricetta per preparare il riso per il sushi, il lavaggio e la cottura e tutte le indicazioni per prepararlo alla perfezione

Andreste nel primo ristorante dove si paga in follower?
Ristoranti

Il primo ristorante deve il conto si paga in follower di Instagram sta per aprire a Milano, Appartiene alla catena This is not a sushi bar

Mangiava spesso pesce crudo, poi una tenia di 170 cm. è uscita dal suo corpo
Alimentazione

Mangiava sempre pesce crudo, salmone e sushi. Nell'intestino di un trentenne californiano viveva una tenia lunga 170 centimetri

Sì, il croissushi è proprio ciò che temete
Notizie

Dopo il cruffin, la Holmes Bakery di Los Angeles ha creato il croissushi, il croissant ripieno di sushi. L'ennesimo ibrido ci dimostra che in realtà il mondo è davvero senza confini e a volte senza buonsenso.

Il sushi fatto col Kit Kat: ibridi alla moda in Giappone
Notizie

In Giappone, dove il culto dello snack Kit Kat è molto sentito, è stato inventato il Kit Kat presentato come un sushi e che lo ricorda anche nel sapore. Disponibile in 3 varianti differenti ed edizione limitata.

Ma quale crema anti età: il sushi ci salva dall’invecchiamento
Alimentazione

Il sushi, sashimi e tartare, fanno molto bene al nostro organismo. Molti nutrienti contenuti in essi sono termosensibili, e consumare i prodotti crudi aiuta il nostro organismo ad assimilare meglio gli Omega3, lo zinco, la Taurina ed alcune proteine del gruppo B.

Cosa pensate di mangiare quando pagate il sushi come una pizza?
Alimentazione

Tonno di frodo e coloranti: tutti i rischi del sushi low cost Nelle città italiane si assiste a un'esplosione di ristoranti, spesso gestiti da cinesi, che propongono sushi al prezzo di una pizza. Tra pesci non tracciati, mercato nero del tonno e additivi chimici, le truffe sono all'ordine del giorno

I ristoranti più belli del mondo: cos’ha di speciale Wu Taiyo, l’unico in Italia
Ristoranti

Tra la marea di concorsi, classifiche e premiazioni sui migliori ristoranti d'Italia, del mondo e dell’universo intero,  e di cui forse iniziamo tutti ad avere le scatole piene, da qualche anno a questa parte se n'è inserito…

Perché si parla di allarme “mal di sushi” a Milano?
Sicurezza alimentare

Milano, oltre ad essere la capitale del sushi, è anche la capitale da intossicazione causata dal pesce crudo: sono 46 i casi già registrati di intosiccazione chiamata 'sindrome sgombroide', provocata dalla conservazione poco accorta del pesce servito nei ristoranti.

Giappone: la cuoca che sfida il sessismo col sushi
Ristoranti

Yuki Chizui, al timone del Nadeshiko Sushi, unico ristorante di Tokyo con solo chef donne, combatte i pregiudizi del sessismo imperante in Giappone a forza di sushi

Sushi a Milano? Chi non è stato dal maestro Jiro Ono non ha mangiato il vero sushi
Grande Notizia

Jiro Ono non ha fatto solo la sua fortuna, ma anche quella di David Gelb, il regista statunitense che ha realizzato il documentario Jiro Dreams of Sushi (in italia Jiro e l'arte del Sushi). Non…

Galateo a tavola: come si mangia il sushi da Milano al Giappone
Grande Notizia

Sushi, questo (s)conosciuto. Sì, perché se da anni il pesce crudo nipponico, con o senza riso, è stato sdoganato a Milano e nel nostro Paese, con evidente successo, forse non tutti sono a conoscenza di…