sushi

divieti
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Il kebab hon ha nulla a che vedere con Forte dei Marmi

Chi è Mario Biondi se non il Barry White dei leghisti? (© Vauxhall). E chi è Umberto Buratti, sindaco di centrosinistra di Forte dei Marmi, se non l’eroe di giornata al cui regolamento comunale dobbiamo prontamente dare seguito? Siccome tutto si tiene, caro lettore, oltre ai… continua »

ultimo commento di andypip: E'il commento più sensato a tutta questa storia. L'unico da fare, in realtà.
Categoria: Primo Piano
elenchi
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I 10 piatti più sopravvalutati. Immedesimarsi, prego

Sono giorni che mi riprometto di scrivere una cosa sui piatti più sopravvalutati. Oggi l’ho fatto, e siccome è tema sul quale tutti hanno un’opinione, mi aspetto che lo facciate anche voi. Ma senza essere ipocriti, non più del necessario, insomma.

Il pane fatto in casa col lievito naturale (variante:… continua »

ultimo commento di simona: perchè ...sputare sulle ostriche? andiamocele a gustare nel bassin di Arcachon , e poi se ne riparla.
Categoria: Cucina
esagerazioni
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I piatti più sopravvalutati

Io comunque non capisco come si possa ormonare per il sushi. Davvero. Io amo il “mandato di cottura” (cit.), i really do. I crudisti che al cospetto di un trancio di tonno cinguettano di sentirci il mare penso che lo facciano per moda. Oltretutto è scipito,… continua »

ultimo commento di Mario: non scherzare con la colatura! :) ... piuttosto nei commenti nessuno ha ancora nominato la rucola!
Categoria: Cucina

Chiari segnali di imprescindibilità: il sushi in tubetto e la macchinetta del caviale

La cosa sconvolgente non è l’idea 1) che in America abbiano inventato il sushi-calippo, 8 rotolini di sushi racchiusi in un tubo di plastica con anche la salsa di soia o 2) che in Russia esistano 33 macchinette del tutto simili a quelle del caffè continua »

ultimo commento di gianluca: secondo me c'è molta disinformazione sul sushi. non è un caso che ci siano distributori automatici di sushi.....e non di sashimi. perchè nel sushi, il pesce crudo può anche non
Categoria: Primo Piano
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Cosa volete da un’applicazione per iPhone?

Non è la stessa cosa per tutti i gastrofanatici, molti sono dichiaratamente tecnofobi. Io, l’idea che un’applicazione per iPhone mi aiuti a scovare un ristorante o a suggerire la ricetta adatta, l’ho sempre trovata divertente. Ma avendone provate un tot sono arrivato alla conclusione che da fare ce n’è, visto… continua »

ultimo commento di thank you come again: Apple: l'Italia è mafia, pizza e scooter Roma, 27 set - La Spagna è rappresentata dalla gente calorosa e dalla paella, la Francia dalle piazze romantiche e dal vino;
Categoria: Cucina
rischio estinzione
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Caccia a “tonno rosso”. Arrivano i nostri

Cinquecentodiciassette euro al chilo (517). Non so quanto faccia a boccone ma è una notizia dura da digerire. Ieri l’asta del pesce di Tokyo ha venduto un tonno rosso di 232 chili per la cifra record di 120.000 euro. E’ stata una catena… continua »

ultimo commento di Antonio Codari: Gli ultimi colpevoli della distruzione dei tonni sono i ristoratori italiani
Categoria: Primo Piano
chez soyuz
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Le conseguenze del sushi portato nello spazio

Strafatto di cozze considero qualsiasi proprosta che mi risparmi di scrivere del sushi imbarcato sulla navicella spaziale Soyuz, decollata ieri. Cosa che chiaramente, un pugliese come me—iscritto al GRAS (gruppo di resistenza anti sushi)—non ha nessuna voglia di fare. Invece mi tocca. Mi tocca riferirvi… continua »

ultimo commento di briciole & formiche: [img]http://digilander.libero.it/le.faccine/faccinea/sport/0003012.gif[/img] guarda che il tizio fa Noguchi, di cognome... mica Simpson!
Categoria: Primo Piano
L’extasy nel piatto

Non vorrei dire noi l’avevamo detto, ma: noi l’avevamo detto che il sushi fa male. Se poi lo ingoiate sotto forma di chiavetta USB, è “estasi exstasy allo stato puro”. Fail!

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Categoria: Primo Piano
altre cucine
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Big in Japan (oltre sushi, sashimi e tenpura)

Scritto da: Flavio Parisi martedì 20 ottobre 2009 16:55

Diversamente da quello che si crede in Italia la cucina giapponese non è fatta di pochi elementi, sempre gli stessi. Sushi, sashimi, tenpura, e poco altro. E allora quali sono le linee guida dell’alimentazione nipponica? Principalmente la semplicità, la freschezza e la bontà degli ingredienti. Prendiamo i… continua »

ultimo commento di crician: ops... intendevo commentare l'articolo e non i commenti....scusate sarà l'ora o la vecchiaia che avanza
Categoria: Cucina
killer silenziosi
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La piccola bottega (verde) degli orrori

Scritto da: Antonio Tomacelli mercoledì 7 ottobre 2009 13:02

L’insalata è il cibo più pericoloso che esista. Sta scritto qui, nella classifica dei 10 cibi più pericolosi pubblicata dal New York Times. Per capirci, sono quelli che ogni anno intossicano settanta milioni di americani con Salmonella, Listeria e altri batteri. Il secondo è l’uovo, l’unica cosa a… continua »

ultimo commento di Nicoletta: Io mi rifiuto di usare i guanti di plastica per frutta e verdura. Come se non fossero già state abbondantemente smanacciate da produttori, trasportatori e personale di negozi
Categoria: Salute
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