Tra le altre cose, il disastro di Fukushima ha segnato il destino del tè verde giapponese. Alte concetrazioni di cesio sono state riscontrate in diversi campioni, la produzione del distretto di Shizuoka (40% della produzione totale) è stata bloccata. Da bevanda “miracolosa” (antiossidante, anticancerogena, antibatterica) si… continua »
te verde
tendenze
Il tè rooibos e gli altri, quali cibi saranno famosi da qui alla fine dell’anno?
ultimo commento di Giuseppe: credo di aver provato quella bulgaro-rumena, al mercatino di Milano (Cascina Gobba) dei rumeni - russi-moldavi: per 2 euri mi sono aggiudicato un bidone mostruoso di feta, discreto,
Categoria: Primo Piano
falsi miti
Scienza in cucina: il tè verde e l’acrilamide delle patate fritte
Il tè (Camelia sinensis) è la pianta da cui si ricava la bevanda omonima, seconda per diffusione solo all’acqua. In base ai processi cui sono sottoposte le foglie dopo il raccolto, distinguiamo diversi tipi di tè: nero, bianco, verde, oolong. Mentre il tè verde non subisce processi di fermentazione il… continua »
ultimo commento di Deckart: *coff*boiron*coff*
strilli quotidiani
5 alle 9
1. Sorpresa! I bambini decidono la spesa. [Emanuele Di Pasqua Corriere]
2. La Pizzeria Lombardi a S. Chiara (non in via Foria) è la migliore di Napoli. Io tifavo La Notizia. [Mary Beard Guardian]
3. Nonsoloteverde. I funghi aiutano a… continua »
ultimo commento di toto’: Sono stato a mangiare nelristorantee pizzeria Lombardi a S.Chiara di Napoli ed e' un locale molto accogliente ,si mangia bene e si spende il giusto qualita'e servizio .
Categoria: Primo Piano
