torre del saracino

gennaro esposito

Le interviste del lunedì: Gennaro va a Venezia (con “Più come un artista”)

Scritto da: Francesca Ciancio lunedì 5 settembre 2011 12:28

Non ho mai mangiato bene a Venezia durante la Mostra del Cinema, in compenso ho sempre speso molto. Se ci capitate durante la 68esima edizione del Festival usate il manuale di sopravvivenza per cinefili sprovveduti che abbiamo compilato pochi giorni fa. Oppure mercoledì 7 settembre potreste… continua »

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Categoria: Primo Piano

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terapie

Antidoto a La notte degli Chef: il mio Perfect Menù con Esposito, Cedroni e Tassa

Scritto da: Lorenza Fumelli lunedì 27 giugno 2011 12:05

Dopo il recente incontro ravvicinato con un numero alienante di programmi televisivi sui cuochi, onestamente mi sento un po’ frastornata. Le mie due anime si sono risvegliate nello stesso istante e si danno battaglia. Da una parte c’è la Me tollerante, quella che dice: “ma dai, sono programmi divertenti,… continua »

ultimo commento di Simone: Finalmente!!! Brava, mi è piaciuto molto il "pezzo"...

Categoria: Mangiare Fuori, Ristoranti

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gastrocrazia

Festa a Vico | Perché vogliono esserci tutti? Punto primo: la gita

Scritto da: Lorenza Fumelli martedì 7 giugno 2011 9:21

Prima cosa, cos’è la Festa a Vico? Per i pochi che non lo sapessero, è un rendez-vous annuale che fa capo a Gennaro Esposito, chef pluristellato del ristorante Torre del Saracino di Vico Equense (NA). In poche parole: l’intera gastrosfera si prende un po’ di tempo e festeggia, come ci… continua »

ultimo commento di JFR: Quella da bere o quella del mare?

Categoria: Primo Piano

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viaggi 2.0

Sennò a cosa servono i socialcosi: weekend a Napoli e costiera sorrentina

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 1 luglio 2010 9:58

Ci sono solo 2 parole per definire uno che si finge vostro amico e va 3 giorni a Napoli e costiera sorrentina mentre voi lavorate, queste due parole sono: Massimo Bernardi. Sì, ma almeno Massimo Bernardi i suoi 3 giorni li condivide su Dissapore. E siccome ieri ci è stato… continua »

ultimo commento di alessandro: Per un magico Week end a Napoli il nuovissimo H ROOMS Boutique hotel Situato al secondo piano di uno splendido e nobile palazzo dell'ottocento esattamente su via Caracciolo

Categoria: Indirizzi, Mangiare Fuori

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weekend

Piccola guida ai ristoranti per il fine settimana. Speciale “Festa a Vico”

Scritto da: leo sabato 22 maggio 2010 13:26

Nel fine settimana il demi-monde gastronomico si sposta a Vico Equense (NA) per la consueta Festa a Vico, organizzata dallo chef Gennaro Esposito (Torre del saracino) nel suo feudo elettorale culinario. Presenti trilioni di chef, enofanatici, critici e blogger di ogni genere e specie. Martedì 25 maggio… continua »

ultimo commento di StefsTM: Altra segnalazione per la Rubrica "guida ai ristoranti per il fine settimana." Cavalluccio Marino , Riccione, Porto Ottimi i primi a base di pesce e pasta fresca e il

Categoria: Mangiare Fuori

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Torre del Saracino | Cronaca di una che mangia per mandare giù il vino

Scritto da: Francesca Ciancio mercoledì 13 gennaio 2010 13:29

La Penisola Sorrentina io d’inverno la preferisco. Quel suo malinconico andante rallenta i tempi. I lidi arrampicati sugli scogli sembrano zattere sbattute dal mare. E il mare, se manca il sole, è color lavagna. L’ho guardato spesso durante il pranzo alla Torre del Saracino. Così ce l’avevo negli occhi e… continua »

ultimo commento di Esp: Beh, ma se è vero che il ristorante era stato avvertito con ampio anticipo, quel che è successo non depone a favore della professionalità di tutto lo staff.

Dissapore predice le 7 tendenze gourmet del 2010

Scritto da: Massimo Bernardi venerdì 8 gennaio 2010 14:02

Una lista “per dummies” delle tendenze 2010 nel mondo gourmet? Sipuoffare. D’altra parte siamo di nuovo in quel periodo dell’anno. Abbiamo diviso le nostre previsioni in due scuole di pensiero, “DENTRO” (le cose che vedremo di più nel 2010) e “FUORI” (le tendenze hanno raggiunto il picco… continua »

ultimo commento di Massimo Bernardi: Marco e Alessandro, se ve ne vengono in mente altre scrivete a dillo@dissapore.com che ci mettiamo al lavoro per un post.

Su Gennaro Esposito la teoria del Viaggiatore Gourmet è degna di un soprammobile riproduttivo leghista

Scritto da: Massimo Bernardi lunedì 15 giugno 2009 7:56

Il blog Viaggiatore Gourmet ha stroncato la Torre del Saracino perché ha annusato il quarto d’ora di celebrità? Oppure criticando il cuoco Gennaro Esposito, i cui piatti piacioni (leggi: molto “italiani”) non sarebbero iscrivibili al campionato della GRANDE CUCINA per lacune di eleganza e originalità, ha—magari inconsapevolmente—pescato il jolly? Ne… continua »

Ora che la festa è finita, possiamo chiederci se Gennaro Esposito è sopravvalutato?

Scritto da: Massimo Bernardi venerdì 12 giugno 2009 9:06

Giuro che mi è chiara la differenza tra le cose che si dicono di una festa e quelle che no. Per esempio, il conclave riunito alla Festa di Vico—altrimenti conosciuta come festa di Gennaro Esposito in quanto ispirata dal cuoco medesimo—ha continua »

ultimo commento di Antonio: Stefano,buongiorno.....vorrei sapere ora il mega chef utilizza solo pasta de cecco,perfetta ma senza anima,quale sensazione ti dara' quando ci ritornerai e nn sentirai più quella punta di acidità'