Tocca farsene una ragione. L’ordinanza scaricabarile del sottosegretario alla sanità Francesca Martini è in vigore. Qualcosa va pur fatta. Già, ma cosa? In queste ore siamo sommersi dalle telefonate di amici ristoratori che chiedono chiarimenti su una legge che, figurati, sembra scritta apposta per essere poco comprensibile. Informare i clienti… continua »
UE
provette
Ordinanza anti-additivi | Com’è cambiata la vita dei ristoratori?
ultimo commento di Ratzio: L'ordinanza è poi scaduta a fine 2010 oppure è stata prorogata? Nel primo caso è quindi possibile nuovamente usare idrogeno liquido per cucinare?
Categoria: Primo Piano
riconoscimenti
Qualcuno mi spieghi perché sfornare la pizza napoletana stg è importante
Leggendo cosa sto per scrivere il lettore potrebbe pensare che sarebbe bello se a parlare fosse chi sa di cosa si stia parlando. Legittimo. Visto che io, il motivo per cui oggi sarebbe “uno dei giorni più importanti nella storia dei pizzaioli napoletani” non l’ho ancora capito. Va bene, salvo… continua »
ultimo commento di Giovanni: Ancora oggi ho problemi a servire la pizza con mozzarella,perche molti la chiedono con il formaggio guda,cosa chi mi manda in bestia e mi rifiuto di servirla,la conseguenza
Categoria: Primo Piano
svendite
L’acqua è un diritto, non una merce
Bere acqua non è più un vostro diritto. Il governo ieri ha posto la fiducia su di un decreto che di fatto regalerà i nostri acquedotti ai privati. La norma in questione è la cosiddetta salva-infrazioni, quella per intenderci che permetterà di adeguarci alle norme dell’Unione Europea sulla… continua »
ultimo commento di un mese dopo: i movimenti referendari pro acqua pubblica annunciano una manifestazione sul 7%,
sarà interessante vedere come il liberista Mario Monti si esprimerà sulla questione
Categoria: Primo Piano
