Come ebbe a motteggiare ere fa un mistificatore di talento: “il lardo di Colonnata o lo trovi a Colonnata o su…”[inserire url a scelta]. Non è così per tutta una fronda di fautori del souvenir commestibile comprato in loco, esperienza come potete immaginare — inimmagibile, specie se paragonata all’acquisto… continua »
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Quali souvenir commestibili avete portato a casa dalle vacanze?
Outing: cibo da spiaggia
So che in questo periodo concentrarsi su domande difficili non è esattamente quello che desiderate: è il 10 di agosto, finalmente fa caldo, le spiagge sono affollate, il riposo è meritato. Quindi, con il vostro permesso, andrò dritta al punto, un punto semplice e stagionale: cari i nostri piccoli… continua »
Quando gourmet vuol dire dramma: il villaggio-vacanze
E cosa ci vuole a trascorrere le proprie vacanze in posti esclusivi? A fare gli eno-gastro-snob durante le ferie? Si sa, i wi-fu addicted hanno redditi medio-alti, un buon curriculum studiorum, gusti – ecco una parolaccia – di “nicchia”. A tutti costoro – a tutti voi – dedico questo… continua »
I vostri souvenir gastronomici
Ho visto persone dai punti di vista diametralmente opposti fraternizzare per merito di un salame, o uno chef dallo stile rivoluzionario, o un ricettario risolutivo. Uno dei migliori aspetti del gastrofanatismo è la capacità di unire le persone, e non parliamo di quando andiamo in vacanza! Il colpo di fulmine… continua »
Godi a bestia e fottitetene del resto come se non ci fosse un domani (o della Rustichella)
Sarei tra gli italiani che la Rustichella non l’hanno mai mangiata. Una minoranza. Dice Autogrill che i miei connazionali lo fanno 550 mila volte in un anno. Ignoro il sapore del panino più amato e non essendo il solito gastrosnob, eccomi in preda a un discreto rimorso. Posso… continua »


















