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Piccola Treccani del tortellino emiliano

Questa cosa che pensi di sfuggire alle critiche se scrivi chela città dei tortellini non è Bologna“, casomai Valeggio sul Mincio epperò, in fondo, anche Reggio Emilia; e’ ridicola. Passano poche ore e su Facebook… chettelodicoaffà: “Non esiste il tortellino reggiano. Sono cappelletti, caplét. Altra cosa,… continua »

ultimo commento di sergio: ..allora!!! non ho avuto ancora notizie sul ripieno ed ho molta fretta di provarli....eeee mangiarli naturalmente!!
Categoria: Cucina
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La città dei tortellini NON è Bologna

Facciamo subito chiarezza: la città dei tortellini NON è Bologna. Bologna è una città in cui si mangiano anche i tortellini, che sono uno dei perni della tradizione gastronomica, ma c’è ben altro. Mi sembra di vedere tra l’occhiuto pubblico qualche sorrisino: il ragazzo là in fondo con la… continua »

ultimo commento di francorugby: Sig.Guerani,il suo commento è esatto,il mio era per provocare qualche amico di Castelfranco. In effetti tutt'ora i Castelfranchesi si ritengono Bolognesi.Con simpatia.