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Salone del Gusto 2016: com’è essere chef stellati a Torino?

Siamo stati a Torino con il Dissapore Cafè per incontrare i protagonisti del Salone del Gusto 2016, questa volta 3 chef stellati che lavorano nel capoluogo piemontese: Matteo Baronetto (Del Cambio), Marcello Trentini (Magorabin), Giovanni Grasso (La Credenza)

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Salone del Gusto 2016: il match con Guido Martinetti di Grom

Siamo al Salone del Gusto 2016 con il Dissapore Cafè per incontrare i protagonisti della scena enogastronomica italiana. Tra gli altri abbiamo incontrato Guido Martinetti che ha ci ha raccontato la storia di Grom, dalla fondazione alla vendita a Unilever

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Se non è bean to bar non è cioccolato

Siamo al Salone del Gusto 2016 con il Dissapore Cafè per incontrare i protagonisti dell'enogastronomia italiana. Oggi per parlare di cioccolato artigianale e di bean to bar ci sono venuti a trovare Guido Gobino, Marco Colzani di C-Amaro e Pierpaolo Ruta dell'Antica Dolceria Bonajuto

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Può una pizza costare 30 euro?

Al Salone del Gusto di Torino abbiamo portato il Dissapore Cafè, il nostro modo di parlare con i protagonisti. Questa volta il tema è il prezzo della pizza, gli ospiti sono Gino Sorbillo, Stefano Callegari e Massimiliano Prete

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