Giugno 2011


La Notte degli Chef (Ultima Puntata)

Dissapore racconta in diretta La notte degli chef di Canale 5. La pagina NON si aggiorna in automatico, fate spesso refresh. Ore 20:30 | Eccoci qui, terza e ultima puntata de La Notte degli Chef. Vediamo subito che novità bollono in pentola (!). Questa settimana i cambiamenti nel cast sono limitati: confermati Emanuele Filiberto e ...

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Vacanze 2011 | 23 indirizzi che dovete leggere prima di partire per il Salento

Cercasi. Salento. Disperatamente. Da qualche anno sembra questo il diktat degli italiani in fatto di vacanze, sì, ma una volta lì dove si va? Dopo la Sardegna, ecco un altro elenco vertiginosamente kilometrico. Cosa che di per sé, non vi autorizza a lasciare a noi tutto lo spazio, forza, dài, raccomandate.

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Nickname | Una breve storia di chi siamo stati nell’Internez

Su Amazon.com sono stato finkployd, e non credo sia complicato capire la provenienza del nickname. Era più di 10 anni fa, circa ’97, compravo soprattutto Cd, anche libri, anche libri di cucina (con cup&spoon e tutte le menate dosatrici). Ai tempi di Napster ero backtogetheragain ma lì, sul primo P2P per scaricare musica — illecitamente ...

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Quale famoso chef vedremo presto in prima serata Tv?

Probabilmente lo sapete, La notte degli chef, il game-show condotto da Alfonso Signorini con Gennaro Esposito, Davide Oldani e Fulvio Pierangelini, in onda giovedì prossimo alle 21 su Canale 5, è un format originale prodotto da Endemol (qualunque cosa queste parole significhino). Ma da quel che ci risulta, anche Magnolia, l’altra grande società di produzione ...

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Se proprio dobbiamo battibeccare sulle meglio gelaterie romane della nuova Guida di Repubblica meglio farlo subito

Esce Ristoranti di Roma 20110/2012, la guida di Repubblica che oltre ai ristoranti esplora pizzerie, birrerie, gelaterie, perfino corsi di cucina. La tentazione di scoprire com’è ci sorprende tipo temporale estivo, hey, chi siamo in fondo noi per resistere alle tentazioni? Il problema è che non possiamo setacciarla tutta, pena rendere questo post lungo come ...

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Cracco da Nobu: una sola di queste notizie è falsa

Il Papa si è iscritto a un famoso social network e rivolto al popolo della Rete ha twittato: “Vi benedico”. Nonostante Berlusconi avesse promesso il contrario, il Milan comprerà Hamsik dal Napoli. Shakespeare fumava marijuanaa ed era anche cocainomane.

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Regaliamo “La mia cucina garibaldina” di Igles Corelli

Il punto è che di quanto certe ricette cucinate random siano esplosivi colpi di genio — incredibilmente — uno se ne dimentica, incluse quelle che fan da impalcatura alla cucina italiana. O se volete, da sottofondo a La mia cucina garibaldina, sottotitolo L’Italia unita dal sapore (formato 19,5X 23,5 cm, cartonato, 144 pag, prezzo 20 ...

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La forzata coesistenza tra gastrofanatici e villaggi vacanze

Arrivo a Otranto nel pomeriggio e aspettando la cena, con un bicchiere in mano presto trasformato nella naturale estensione del mio braccio, riavvolgo il film favorito dal tramonto. Mi vedo giovanissimo, ingenuo e ahimé molto più magro, letteralmente estasiato dal buffet serale del ClubMed di Caprera. Faceva caldo a Berlino quel giorno del 1936 ma ...

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Prova d’assaggio: olio extra vergine d’oliva

Settimana scorsa con Prova d’assaggio Dissapore si è candidato al ruolo di amico fidato, capace attraverso i suoi consigli di orientarvi tra le corsie del supermercato, e se in quel caso ci siamo occupati di Passate di pomodoro oggi il confronto tra prodotti della stessa categoria riguarda l’olio extra vergine di oliva. Non voglio fare ...

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Ristoranti | Sconto 30 se lo chef non è in cucina

Tralasciamo i dettagli oziosi. Un tizio, che per comodità chiameremo bravocriticogastronomico, viene spedito in un ristorante cosiddetto digrido, dove cena decisamente al di sotto delle sue aspettative. Insospettito, bravocriticogastronomico si chiede se lo chef, che per comodità chiameremo assodellapadella (manco Edoardo Raspelli sotto peyote) sia effettivamente in cucina. “No”, confessa candido il cameriere, “purtroppo aveva ...

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Antidoto a La notte degli Chef: il mio Perfect Menù con Esposito, Cedroni e Tassa

Dopo il recente incontro ravvicinato con un numero alienante di programmi televisivi sui cuochi, onestamente mi sento un po’ frastornata. Le mie due anime si sono risvegliate nello stesso istante e si danno battaglia. Da una parte c’è la Me tollerante, quella che dice: “ma dai, sono programmi divertenti, non fare la snob, in fondo ...

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