27 Dicembre 2012
Se state leggendo questo post significa che non avete buttato tutto all’aria. E soprattutto che, pur avendo accettato ogni strafogamento natalizo, siete ancora vivi, perbacco. Pancia piena e frigo carico di avanzi non sono un problema, oggi, 27 dicembre, è giornata di riciclo creativo. Anche abbassare la media nazionale che vede cestinati 42 chili di ...
27 Dicembre 2012
Bob’s, famosa catena di fast food brasiliana, ha lanciato un’originale campagna promozionale molto eco friendly: nelle scorse settimane ha avvolto i suoi hamburger con un film di carta di riso commestibile, su cui era stampata la scritta “Non occorre controllare, divora questo panino senza togliere la carta”. Diversi studi dimostrano che gli imballaggi che avvolgono i ...
27 Dicembre 2012
Fra i buoni propositi che ogni amante del cibo farebbe bene a ingaggiare per l’anno venturo, ce n’è uno che suona più bizzarro di “scegliere solo prodotti di filiera corta” o “andare alla sagra della ficamaschia di Porto Ercole”. Ed è: disinstallare Instagram. Infatti, succede anche a tutti i più tiepidi utenti di Facebook – ...
24 Dicembre 2012
Natale 2012, dunque vediamo. Il 24, cena della vigilia, saranno lasagne di pesce, salmone, insalata con sorpresa, panettone al cioccolato di Pepe, senza uvetta, champagne Pascal Mazet e un bianco che compra mio padre, chissà. Il 25 invece, pranzo di Natale, cappelletti in brodo, bollito con le salse francesi, dalla remoulade all’indiana senza passare dal ...
24 Dicembre 2012
Questo Natale non avete proprio voglia di cucinare? La prospettiva di passare le feste in cucina, alle prese con forni e fornelli, vi atterrisce? Se avete scaricato la app Osterie d’Italia 2013, potete risolvere facilmente il problema. Slow Food ha deciso di fare un regalo natalizio a tutti gli utenti iPhone, aggiungendo nell’aggiornamento della app ...
24 Dicembre 2012
Mentre chiunque intorno a me aspetta le feste con lo stesso contagioso entusiasmo di Ebenezer Scrooge e Mr. Grinch (cfr. Charles Dickens), i birrofili pregustano il classico winter warmer della vigilia, il rito dell’assaggio collettivo di birre natalizie, ognuno nel suo pub del cuore. Un pensiero che da solo, rende tollerabile qualunque versione di All I ...
23 Dicembre 2012
Il venerdì tira la volata al weekend di shopping più lungo dell’anno. Le enoteche sperano di recuperare il terreno perduto con il duplice strappo festivo che quest’anno è diventato triplice: al collaudato duo Natale-Capodanno fa da introduzione l’Apocalissemaya. E per chi non avesse ancora deciso cosa bere a Natale (ovvero tutti a parte i “precisini ...
22 Dicembre 2012
Da Cracco a Eataly, dall’hamburger di Blend al croissant del Pavé, dalla recensione di AA Gill a Masterchef Italia fino alla persona dell’anno, tutto il meglio del 2012, categoria per categoria, scelto dallo staff di Dissapore. RISTORANTE — Cracco, Milano. A rischio di apparire in piena sindrome di Stoccolma da MasterChef, il pranzo che ho ...
22 Dicembre 2012
Panettoni e panettoni per gastromaniaci? Celo. Bianchi rossi e bollicine? Pure. Cosa manca allora, prima che sia inappellabilmente Natale (oh gioia! Ansia finita). Cribbio, il torrone. Dico, mica vorrete affrontare lo shopping last-minute, il solo praticato dall’italiano medio posto che ancora gli sia rimasto qualcosa, senza i consigli di Dissapore. Sperlari. Cremona significa Sperlari, azienda ...
22 Dicembre 2012
Dal 22 gennaio, sulla rete americana ABC, sarà in onda The Taste, nuovo talent show culinario con due giudici d’eccezione: la sexy-cuoca ingelse Nigella Lawson e Anthony Bourdain, il bad boy di Kitchen Confidential. I due, insieme a Ludo Lefebvre e Brian Malarkey, valuteranno l’abilità dei partecipanti (professionisti e amatori). E’ possibile vedere quattro previews ...
21 Dicembre 2012
Continua la febbre Masterchef. Spyros Theodoris, vincitore della prima edizione, debutta il 24 dicembre debutta su DeA Kids (canale 601 e 602 di Sky) con un programma di cucina dedicato ai bambini. Help Kitchen (vi ricorda qualcosa?) nasce come commistione tra programma gastronomico e people show, cioè uno spettacolo con storie di vita vissuta, di gente ...
21 Dicembre 2012
La crisi colpisce tutti? Non proprio. Mc Donald’s ha annunciato la prossima apertura di 100 nuovi fast food in Italia, che porteranno 3.000 nuovi posti di lavoro entro il 2015, dei quali 1.100 già nel 2013. Nella maggior parte dei casi saranno contratti di apprendistato (equiparati ai contratti a tempo indeterminato), applicabili ai giovani dai 18 ai ...
