Aprile 2013


Liveblog La terra dei cuochi: primo episodio

Quello che sta per iniziare, lettori, non è il liveblog del nuovo talent La terra dei cuochi in onda su RaiUno tra meno di mezz’ora. No. E’ una missione. Ho intenzione di decasalinghizzare Antonella Clerici, conduttrice del programma, e trasformarla nell’icona più gastro-rock che c’è in Italia, con l’aiuto del fidato gruppo d’ascolto. Via le ...

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Tazzina anti-crisi: con il caffè a 50 centesimi il bar guadagna di più

C’è chi senza non comincia la giornata, chi non ne può fare a meno dopo pranzo, chi lo prende solo e soltanto con tre quarti di bustina di zucchero, chi se non è amaro non lo beve. In qualunque momento e modo lo si prenda, il caffè al bar per gli italiani più che un’abitudine ...

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Oh no, ci risiamo! Dopo 14 anni un hamburger di McDonald’s è come appena fatto

Prima che qualcuno s’indigni per questa storiella che alla terza reincarnazione sembra una leggenda metropolitana, e ci accusi di essere ideologicamente segregati (McDonald’s puah!) ci si lasci il piacere del racconto: vi sappiamo curiosi anche di navigare tra chi non la pensa come voi. Il 7 luglio 1999 Dave Whipple compra un hamburger da McDonald’s ...

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Foodie: sono intorno a noi, in mezzo a noi, in molti casi siamo noi

Ora che anche mia mamma ha riposto in soffitta la collezione de “I tuoi menù” acquistata con sudor di rate in edicola negli anni Ottanta perché “è troppo mainstream”, mi sembra che sia giunto il momento di fare il punto sulle nostre problematiche relazioni con il cibo. E se, come pare, siamo davvero diventati tutti ...

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I 30 migliori hamburger di Milano: per il Corriere ci sono McDonald’s e Burger King

Mentre voi, impigriti dal dì di festa, vi alzate con tutta la calma del caso, lì fuori la sindrome da Visintin, inteso come Valerio M. Visintin, si sta diffondendo dappertutto. Ossignore, cos’è successo ancora? E’ successo che il vertiginosamente competente critico gastronomico del Corriere ha aggiornato su l’inserto ViviMilano di ieri la classifica dei migliori ...

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La Terra dei Cuochi: cosa ci aspetta nel nuovo talent con Antonella Clerici e Davide Scabin?

Ci siamo, ancora due giorni e RaiUno trasmetterà il primo episodio de La Terra dei Cuochi, talent culinario condotto da miss se-non-c’ero-io-la-cucina-nella-tv-italiana-non-esistieva: Antonella Clerici. Programma fortemente voluto da ogni singolo funzionario Rai, in particolare dal direttore dell’ammiraglia, Giancarlo Leone. [Comunicazione di servizio] Sacrificando con abnegazione i prossimi sei venerdì della (mia) vita, con il contributo ...

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L’Altro Vissani è il nuovo ristorante di Gianfranco Vissani a Capri

Molti annunci e smentite dopo, manco fosse un Vito Crimi qualunque, Gianfranco Vissani apre oggi a Capri L’Altro Vissani (stesso nome del suo ultimo libro) negli spazi che furono del “Settanni”, storico locale a trenta metri dalla famosa Piazzetta. Dal sito apprendiamo che il ristorante, modestamente, sarà “un concept RistoMed di Successo, Aggressivo, Innovativo” (con tutte ...

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L’Italia non è più un paese per Billionaire: Briatore vende

Più che il bunjee jumping dello spread, più di D’Alema candidato alla presidenza della Repubblica ecco la prova definitiva che l’Italia è un paese in crisi: Flavio Briatore vende la quota di maggioranza del Billionaire. L’imprenditore piemontese ha ceduto i club Billionaire Sardinia, Instanbul, Bodrum, Monte Carlo e il Twiga Beach Club Versilia a Bay ...

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10 libri di cucina da non comprare, primavera edition

Ieri era la Giornata mondiale del libro e tutti vi hanno chiesto di comprarne uno. Oggi io, bibliomane nell’anima, vi invito, di nuovo, a NON farlo. Lo scopo non è farsi belli agli occhi dei propri contatti o arricchire di zeri i conti correnti delle icone del momento. Siate ragionevoli, oggi non comprate libri, o ...

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Ponte 25 Aprile – 1° Maggio: 9 cose da non perdere a Londra

Cuore pulsante d’Europa, ecco cos’è oggi la Londra gastronomica. Solo negli ultimi mesi abbiamo visto il nuovo progetto dello chef Jamie Oliver, Union Jacks, tentativo di rivisitare in salsa british niente meno che la pizza, l’espansione di Whole Foods Market, l’Eataly d’America, mentre tra i fan del fast-food c’è attesa per lo sbarco del mitico ...

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Masterchef PD: Bastianich, Cracco e Barbieri scelgono il nuovo segretario del partito

La seconda paternità mi ha restituito una nuova consuetudine: il caffè restaura-neuroni al bar. Se il ritmo è umano capita anche di sfogliare il giornale e scoprire inediti connessioni politico-gastronomiche. Tipo oggi leggo le dichiarazioni di Beppe Fioroni riprese dal Corriere, in cui l’ex Dc parla di partito kebab (ritagliandosi un futuro come editor di ...

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