Maggio 2017


Il Buonappetito – Lunga vita alla mezza porzione

Lunga vita alla mezza porzione, spesso invece ignorata da molti ristoranti, se non proprio disincentivata. Oggi che non circolano molti soldi sarebbe un bel modo per spendere di meno. Diamoci una missione allora, farla tornare in auge

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Affumicare il cibo in casa: 5 errori da non fare

5 errori che facciamo spesso quando prepariamo affumichiamo il cibo in casa. Da non conoscere le basi a credere che tutti i legni siano uguali, da sorvolare sugli strumenti necessari a usare il fumo liquido

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Confetture chic: Prova d’assaggio

Prova d'assaggio, il test settimanale di Dissapore si occupa oggi di confetture chic, o meglio, composte, in vendita nel retail di qualità, da Eataly a Peck a NaturaSì. Questi i contendenti: Felicia, Barilla, Le Veneziane, Garofalo, Rummo, Scotti e La Molisana

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Ciliegie: 5 errori che facciamo spesso

5 errori che facciamo spesso quando compriamo, usiamo e conserviamo le ciliegie. Da non conoscere le varietà e le ricette alternativa a trascurare proprietà e controindicazioni, fino a conservarle nel modo sbagliato.

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