Maggio 2019


Trattoria Il Timoniere a Roma: recensione di un posto lontano dalle aspettative

Siamo stati alla trattoria Il Timoniere alla Garbatella, a Roma, per vedere se fosse all’altezza delle nostre aspettative. La recensione. Dura, la vita del cacciatore di trattorie. Dura perché molti dei luoghi “eletti”, tramandati dal folklore, dalla letteratura e dalla cinematografia come patria di mangiari poveri, di ristorazioni genuine; hanno nel tempo capitalizzato sulla loro ...

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Overnight avena ai mirtilli, la ricetta

L’overnight avena, meglio conosciuta come overnight oatmeal oppure overnight oats, è la colazione perfetta per chi è sempre di corsa e non vuole perdere tempo prezioso al mattino, ma anche per chi si sveglia affamato e vuole avere subito qualcosa di sano e fresco da mettere sotto i denti. L’overnight avena è un porridge senza cottura arricchito in ...

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Mense scolastiche: bocciate per i genitori di Torino

Non stupisce, per la verità, che i genitori non mostrino grande entusiasmo per le mense scolastiche italiane. In quello, le mamme nazionali sono fatte così da sempre, e si sentirebbero di certo più tranquille a preparare con le loro mani una bella porzione di pasta al ragù per i propri figli. Altre volte, invece, si ...

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Frittata di patate e salame, la ricetta

La ricetta della frittata di patate e salame è un secondo piatto sempre di grande praticità, sia per la sua semplicità che per il suo essere così versatile. Oltre che davvero molto economico è davvero una fonte inesauribile di ispirazione, pranzi o cene dell’ultimo minuto, ricette svuota-frigo o fantasiose idee per  buffet o scampagnate, lei ne è sempre ...

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Crostata di marmellata, errori da non fare

Mettetevi comodi e tenete un attimo a bada il bisogno di merenda: prima del piacere, tocca al dovere ovvero controllare di avere tutti in ordine, tutti gli ingredienti e di aver letto questo articolo. Scriverò infatti di crostata alla marmellata, gli errori da non fare e tanti consigli per la torta più semplice e genuina ...

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Coca Cola Company crea un Tè biologico, Honest

La Coca Cola Company ha creato un nuovo tè biologico: si chiama Honest e per ora sarà disponibile in due gusti. Gli amanti del classico potranno gustarla in versione limone e fiore d’arancia, mentre i più arditi potranno osare di più e affrontare le vette del lampone e basilico. Questo prodotto deriva dalla ricetta di ...

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Chateau Musar: sono stato in Libano per un’icona del vino (naturale)

Erano molte le ipotesi sul piatto prima di optare per Chateau Musar, icona del vino (naturale e non solo) del Libano. L’intenzione in tutti i casi era quella di andare a visitare una cantina per noi simbolica, capace di produrre uno di quei vini che nel corso degli anni abbiamo bevuto e amato con più costanza, ...

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Parmigiano Reggiano: Lactalis ha acquisito Nuova Castelli

Come volevasi dimostrare: Lactalis ha acquisito Nuova Castelli, azienda leader nella commercializzazione del Parmigiano Reggiano e altri formaggi Dop. Già nei giorni scorsi c’erano state voci di corridoio che volevano la Lactalis in testa alla corsa per la ricapitalizzazione di Nuova Castelli. Coldiretti non aveva gradito l’iniziativa e aveva cominciato a protestare, ricordando a tutti ...

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“Cornetti puzzolenti”: assalta armato la pasticceria sotto casa, a Roma

“Non ce la faccio più con questa puzza. Basta co’ sti cornetti”: aveva già minacciato più volte, su Facebook e tramite lettere anonime F.F., la pasticceria sotto casa sua, prima di passare ai fatti e assaltarla (pare addirittura armato di pistola). La pasticceria, secondo lui, era rea di disturbarlo con l’odore troppo forte dei suoi ...

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Antonino Cannavacciuolo ha aperto nell’outlet di Vicolungo il suo “Banco”

Lo chef Antonino Cannavacciuolo ha deciso di aprire il suo Banco presso l’outlet di Vicolungo. Si tratta di un punto smart gourmet dove si mescolano i sapori dello street food con quelli tipici della cucina napoletana. Il Banco di Cannavacciuolo, già annunciato in precedenza, ma ora ufficialmente aperto al pubblico, lo troverete nella piazza del ...

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Pane di Altamura: ora c’è il museo, in un forno medievale pugliese

In un forno medievale pugliese è stato inaugurato il museo del Pane di Altamura. Come ci spiega La Stampa, il museo si trova proprio nell’antico forno che ha visto la genesi di questo storico pane. Lo troverete nell’antica bottega di Vito Forte, vicino alla Cattedrale di Santa Maria Assunta. Più precisamente, il Museo del Pane ...

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