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Cous cous, quante tipologie esistono?

Quante tipologie esistono, per tipo di grana, provenienza o preparazione, dalla Sicilia con il cous cous trapanese al cascà sardo fino al maftoul palestinese.

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Cous cous: 5 errori da non fare

Che bontà il cous cous, ecco 5 errori da evitare per farlo al meglio: dal non sgranarlo con l'olio, al non tostarlo a secco...

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Cous cous di cavolfiore, la ricetta

La ricetta del cous cous di cavolfiore, un’alternativa totalmente vegan al classico cous cous con carne o pesce, al posto della semola la base è composta da grani di cavolfiore, che, grazie alla presenza della curcuma, assumo lo stesso colore giallastro tipico del piatto da cui prende il nome. Questa variante ha pochissime calorie, è ...

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