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Pizzerie Napoli

Pizzerie Napoli: news, articoli, approfondimenti e recensioni dei migliori Pizzerie a Napoli dove bere e mangiare, da non perdere.

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margherita starita

Pizzerie •

50 Kalò vs. Starita a Materdei: Campionato della Pizza 2017

La seconda sfida campana del Campionato della Pizza 2017 vede 50kalò di Ciro Salvo e Starita a Materdei. 50kalò è la pizzeria più bella di Napoli, e Don Antonio Starita è stato tra i primi a rendere la sua immagine mediatica e a portare il suo brand in giro per il mondo. ... CONTINUA

Pizzerie •

Da Michele: come si porta nel mondo la più famosa pizzeria di Napoli

Dopo le aperture di Roma e Londra, siamo andati all'Antica Pizzeria da Michele di Napoli per intervistare Alessandro Condurro, il nipote diretto dei fondatori Salvatore e Michele Condurro; la pizzeria oggi conta più di 140 anni di storia. ... CONTINUA

Pizzerie •

I nuovi pizzaioli campani: 5 nomi da tenere d’occhio nel 2017

Abbiamo selezionato 5 tra i migliori giovani pizzaioli della Campania: tutti propongono nuove versioni della pizza napoletana ed hanno meno di 30 anni. Ci sono nomi noti e meno noti, un assaggio dei giovani di cui sentirete parlare spesso in questo 2017. ... CONTINUA

pizza margherita

Pizzerie •

Perché ci sono soltanto 6 pizzerie nella Guida Michelin 2017?

La Guida Michelin ha rimpolpato la sezione Pizzerie, arrivando a sei; sono tutte napoletane, cioè collocate a Napoli città. Giusto o sbagliato? C'è qualche dimenticanza, e probabilmente qualche ingresso non proprio meritato. ... CONTINUA

Matteo Renzi 50 Kalò

Pizzerie •

Lo chef è sopravvalutato: fate i pizzaioli

Il mestiere di chef è sopravvalutato, fate i pizzaioli. Come dimostra il tam tam meditatico degli ultimi giorni, protagonisti Ciro Salvo, Gino Sorbillo e Franco Pepe, oggi è la pizza a dare la notorietà maggiore... CONTINUA

pizza napoletana

Pizzerie •

Le pizze più e meno costose di Napoli

Dopo le pizze gourmet più costose d'Italia ecco una lista di pizzerie con i prezzi più alti e più bassi a Napoli, dove la pizza resta comunque un alimento accessibile... CONTINUA

pizza fondazione san gennaro

Pizzerie •

Ciro Oliva? La pizza migliore di Napoli, oggi

La migliore pizza di Napoli, la vera pizza gourmet, oggi si mangia da Ciro Oliva della pizzeria Concettina ai tre Santi nel rione Sanità. Recensione... CONTINUA

Margherita, Carmenella

Grande Notizia •

Carmenella a Napoli: perché quella pizza è rock

C’è pizza e pizza. E ancora pizza. Questo lo sappiamo. Nell’ormai patinato mondo del disco di pasta in forno a legna, vigono diverse scuole di pensiero. Pizza alta, bassa, impasto molto idratato, carboni vegetali, impasto gourmet, verace. Si sa anche che ognuno di noi ha la propria pizza di qualità da sfoderare al momento opportuno, […]... CONTINUA

scontrino Pellone pizza

Grande Notizia •

Pizzerie Napoli: 9 euro per la pizza come da scontrino di Pellone sono troppi?

“Qui, a Napoli […] pagare 12 euro un’ortolana, 14 (!!!) una bufalina e 9 una pizza fritta cicoli e ricotta (che non sono proprio due ingredienti nobili) è una presa in giro.” Se siete d’accordo con l’invettiva dello studente napoletano Luca Scognamiglio potete alzare il dito e cliccare “mi piace” sulla foto che ha pubblicato su […]... CONTINUA

forno, lievito madre, napoli

Piccola notizia •

La nuova pizzeria di Gino Sorbillo a Napoli si chiama Lievito Madre

Da segnare in agenda: venerdì 7 giugno a Napoli apre Lievito Madre, nuova pizzeria di Gino Sorbillo, il vincitore del primo Campionato della pizza di Dissapore. Nomen omen: il nome rivela la principale differenza con la pizzeria di via dei Tribunali, nel nuovo locale, che aprirà invece sul lungomare partenopeo, il carburante delle pizze sarà il […]... CONTINUA

tabellone, campionato della pizza

Grande Notizia •

Campionato Italiano della pizza: le finali. Sorbillo vs. Pepe in grani

La finale del Campionato Italiano della Pizza nella parte del tabellone Campania vede la sfida tra due autentici “mostri”: Gino Sorbillo e Franco Pepe. Il cuore di Napoli con la grande tradizione di via dei Tribunali sfida l’outsider di Caiazzo, sopra Caserta, in un locale aperto da poco ma con una storia di famiglia che […]... CONTINUA

campionato pizza dissapore, tabellone

Media Notizia •

Campionato italiano della pizza: Pizzeria Salvo vs. Pepe in Grani

Dopo periodi, epoche, ere di parole sugli ultrapizzaioli, ormai metabolizzati come i nuovi chef, tanto che adesso è normale apprezzarli fianco a fianco nei congressi di cucina, eccone un paio di quelli visti di recente a Identità Golose ma re-inseriti nel contesto abituale, le loro pizzerie. Torna il Campionato della pizza di Dissapore con la […]... CONTINUA