Ricette della cucina italiana

Le ultime ricette
Tiana di agnello
Ricette

La ricetta della tiana di agnello, il piatto tipico del catanzarese a base di agnello cotto al forno con carciofi, piselli aromatizzato alla senape

Reindling carinziano
Dolci

La ricetta del reindling carinziano, un lievitato dolce tipico della pasticceria austriaca ripieno di uvetta e cannella

Cassata siciliana
Dolci

La ricetta della cassata siciliana, il dolce barocco tipico della tradizione siciliana

Pane San Gaudenzio
Dolci

La ricetta del pane di San Gaudenzio, il dolce dedicato al santo patrono della città di Novara, a base di pasta frolla, pan di Spagna e uvetta

Ciaramicola umbra
Dolci

La ricetta della ciaramicola umbra, dolce tipico pasquale della provincia di Perugia, una ciambella dal colore rossastro glassato

Hot cross buns
Dolci

La ricetta degli hot cross buns, i soffici panini dolci tipici del periodo Pasquale della tradizione anglosassone

Scarcelle pugliesi
Dolci

La ricetta delle scarcelle baresi o scaracedde il tipico dolce pasquale della tradizione pugliese, una croccante pasta frolla decorata con zuccherini e glasse.

Cudduraci
Dolci

La ricetta dei cudduraci, i biscotti tipici della cucina calabrese da preparare nel periodo Pasquale.

Pasta alla carbonara: la ricetta perfetta
Ricette

La ricetta della pasta alla carbonara, come farla perfetta proprio come la cucina romana vuole, con dosi, ingredienti, preparazione e foto.

Tortellini
Ricette

La ricetta dei tortellini, tutti i consigli per preparare il primo piatto emiliano in brodo per eccellenza: dosi, ingredienti, preparazione con foto.

Torta margherita, la ricetta
Dolci

La ricetta della torta margherita, la tradizionale torta delle feste preparate soprattutto nel nord Italia e nel centro, una vera base della pasticceria italiana, conosciuta da tutti. Sembrerebbe che debba il suo nome alla forma…

Baccalà fritto
Ricette

La ricetta del baccalà fritto, un secondo piatto a base di pesce, sempre presente nelle giornate di festa in famiglia