Apre un altro Eataly a Roma. In piazza della Repubblica, sotto l’Hotel Boscolo, nella zona della stazione Termini. Non è il primo nella capitale, oltre alla megastruttura all’Ostiense c’è anche un Eataly in piazza XXI Ottobre. Ma questo nuovo avrà una posizione più centrale.
E proprio per la stessa ragione aprirà il 18 marzo il nuovo Eataly a Milano nell’ex teatro Smeraldo, nella centralissima zona Garibaldi. Tre le parole chiave per questa nuova sede: cotoletta, risotto allo zafferano e rock’n roll.
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Intanto abbiamo qualche anticipazione sull’aspetto del nuovo Eataly milanese. I lavori, durati un anno, proseguono e sono ormai giunti a conclusione. Siamo alle finiture. 3 livelli, 3500 metri quadri, banchi e laboratori per la formazione degli chef, per circa 3000 clienti al giorno.
Eataly Smeraldo che porta il nome del teatro che vide debuttare Mina e Celentano, ed è dedicato a Giorgio Gaber, si prepara ad accogliere circa tremila clienti al giorno.
[Crediti: Dissapore, Huffington Post, Vivi Milano; Immagini: Repubblica]