Risultati per: carne

Carne coltivata; pollo

Spesa •

“La carne coltivata arriverà presto, ma solo con l’aiuto dei Governi”: intervista a Carlotte Lucas

Carlotte Lucas, Manager di Good Food Institute Europe, risponde a tutte le domande che ci stiamo facendo sulla carne coltivata che, dice, arriverà in tempi brevi, ma con il sostegno delle istituzioni. ... CONTINUA

polpette di carne senza uova ricetta

Secondi piatti •

Polpette di carne senza uova, la ricetta tradizionale morbida e saporita

Le polpette di carne senza uova, una ricetta tradizionale con meno colesterolo del solito ma comunque morbida e saporita.... CONTINUA

orso

Notizie •

Carne d’orso al ristorante: il caso di un locale di Pordenone, che non ne può più dei giornalisti

Carne d'orso al ristorante? In un locale in provincia di Pordenone si può: la materia prima viene importata direttamente dalla Slovenia. ... CONTINUA

Carne e uova

Notizie •

UK: i prezzi degli alimenti salgono del 12% soprattutto per carne, uova e latticini

In UK l'inflazione continua a far salire i prezzi: quelli degli alimenti salgono del 12%, soprattutto per quanto riguarda carne, uova e latticini.... CONTINUA

squalo

Notizie •

Squalo: vietato il commercio di carne e pinne (o quasi)

Novità dalla Cop19 e dai Cites: è stata vietato il commercio di pinne e carne di squalo. Beh, quasi del tutto almeno.... CONTINUA

Carne coltivata; wurstel

Spesa •

La carne coltivata non sta per arrivare, e forse va bene così

La carne coltivata è pronta per arrivare sulle nostre tavole: e allora perché non la stiamo mangiando? Forse i problemi non sono burocratici ma ancora tecnici, ci racconta l'esperto Mario Ubiali.... CONTINUA

carne coltivata

Spesa •

Carne coltivata vs carne vegetale: e se il futuro fosse l’ibrido?

Gli hamburger ibridi, un po' carne vegetale e un po' carne coltivata, hanno già finanziatori, start-up e centri di ricerca: l'obiettivo è unire i bassi costi della plant-based alla credibilità gustativa della cultured meat (abituandoci a quest'ultima..). ... CONTINUA

McDonald's hamburger

Notizie •

McDonald’s: polemiche per la carne proveniente da allevamenti che usano troppi antibiotici

Negli USA scoppia la polemica contro McDonald's (e non solo): la carne dei suoi hamburger proviene da allevamenti che usano troppi antibiotici.... CONTINUA

pesce coltivato

Alimentazione •

Singapore ci sta già preparando il pesce sintetico, mentre l’Italia ruggisce contro la carne coltivata

Comunque la pensiate sulla carne coltivata, le aziende asiatiche si fanno pioniere del pesce sintetico, consapevoli che l'itticoltura è ancor più sensibile ai cambiamenti climatici. ... CONTINUA

Francesco Lollobrigida

Notizie •

Francesco Lollobrigida ancora contro la carne sintetica: “Spezza il legame fra agricoltura e cibo”

Francesco Lollobrigida si scaglia ancora contro la carne sintetica. Questa volta sostiene che spezzi il legame fra agricoltura e cibo.... CONTINUA

carne coltivata laboratorio

Notizie •

Usa: la carne da laboratorio autorizzata per la prima volta

Negli Stati Uniti la carne da laboratorio è stata riconosciuta come sicura al consumo umano: a che punto è invece l'Italia?... CONTINUA

polpettone di carne ripieno cotto al forno

Secondi piatti •

Polpettone di carne ripieno al forno, la ricetta con un trucco per farlo morbido e saporito

il polpettone di carne ripieno al forno è un secondo ricco di proteine che diventa tenero e saporito grazie a due accorgimenti semplici ma efficaci.... CONTINUA