Ricette con Aceto
Il radicchio in padella con aceto balsamico è una ricetta per un contorno semplice da fare, pronto in 10 minuti e con pochi ingredienti.
La salsa rubra è una ricetta antica che si dice sia alla base della salsa ketchup, si prepara con pomodori, peperoni, cipolla, aglio e spezie.
La salsa bernese è una ricetta simile alla salsa olandese, con l'aggiunta di dragoncello. La cottura a bagnomaria, seguendo bene i passaggi, è semplice.
La caponata di pesce spada è una ricetta siciliana meno nota rispetto alla classica caponata di melanzane, ma è un piatto semplice, veloce e molto estivo.
Il gallo pinto è una ricetta semplice ma sostanziosa, tipica del Costa Rica e del Nicaragua: riso basmati e fagioli sono i protagonisti, ma sono tanti i trucchi per combinarli al meglio!
I filetti di cernia al forno con patate sono un secondo piatto semplice da preparare, per gustare in purezza il gusto sublime della cernia.
La salsa bolzanina è una ricetta sud tirolese che si prepara con le uova sode, e in genere si accompagna alle verdure al vapore e al pane affettato.
Le polpette in agrodolce, una ricetta di origine siciliana per preparare le polpette fritte con un tocco in più, e da servire anche fredde.
La ricetta delle uova alla benedict, la colazione newyorkese dedicata ai momenti speciali con le uova in camicia, il bacon croccante e la salsa olandese.
La ricetta del pollo alle prugne, un secondo piatto veloce ma d'effetto, con un delicato gusto agrodolce dato dalle prugne secche e dall'aceto di mele.
La ricetta dell'insalata pantesca, il contorno tipico dell'isola di Pantelleria che accompagna i piatti estivi alla griglia o lo sgombro sottolio.
La ricetta delle carote in agrodolce, un contorno semplicissimo da preparare, altamente scenografico e molto economico.