Primi piatti •
Ciriole alla ternana, la ricetta originale umbra della pasta povera
La ricetta delle ciriole alla ternana, un primo piatto semplice ed economico della tradizione umbra che si prepara con farina e acqua.... CONTINUA
Primi piatti •
Pasta al forno napoletana, una ricetta perfetta per la domenica
La ricetta della pasta al forno napoletana, un piatto ricco, che si prepara nei giorni di festa, con un ottimo potenziale svuota-frigo.... CONTINUA
Contorni •
Friggitelli in padella con pomodorini, la ricetta dei peperoncini dolci all’italiana
La ricetta dei friggitelli in padella con pomodorini, un contorno che si prepara in pochi minuti usando una sola padella.... CONTINUA
Primi piatti •
Spaghetti al limone, la ricetta per farli profumati e cremosi
La ricetta degli spaghetti al limone, il primo piatto tipico della costiera amalfitana che si prepara in poco più di 10 minuti.... CONTINUA
Secondi piatti •
Coniglio in porchetta, la ricetta del coniglio ripieno condivisa da Romagna e Marche
La ricetta del coniglio in porchetta, la variante marchigiana della porchetta leggera ed economica, da preparare in casa con un ingrediente speciale.... CONTINUA
Primi piatti •
Pisarei e fasò, la ricetta piacentina della pasta e fagioli
La ricetta dei pisarei e fasò, il primo piatto tradizionale della cucina piacentina, a base di gnocchetti di pane e un abbondante sugo di fagioli e pomodoro,... CONTINUA
Antipasti •
Patatas Bravas, la ricetta originale con la salsa fatta in casa
La ricetta originale delle patatas bravas, la tapas spagnola più famosa, con la salsa alla paprika preparata in casa secondo la tradizione.... CONTINUA
Secondi piatti •
Polpo alla pignata, la ricetta per farlo morbidissimo
La ricetta del polpo alla pignata, un secondo piatto in umido della tradizione salentina da cuocere a bassa temperatura e servire con pane e patate.... CONTINUA
Primi piatti •
Busiate alla trapanese, una ricetta nata prima dell’anno Mille
La ricetta delle busiate alla trapanese, un primo piatto della tradizione siciliana, condito con un pesto di pomodori e mandorle.... CONTINUA
Secondi piatti •
Rombo al forno con patate, la ricetta per esaltare un pesce pregiato
La ricetta del rombo al forno con patate, un secondo piatto classico che in questa ricetta ha un tocco in più grazie a una tecnica di cottura basca.... CONTINUA
Contorni •
Carpaccio di zucchine, la ricetta che ha il suo segreto nella marinatura
La ricetta del carpaccio di zucchine, un contorno veloce e con poche calorie che si prepara "da solo" lasciando le zucchine nella marinatura.... CONTINUA
Contorni •
Cicoria ripassata in padella, una ricetta pronta in 15 minuti
La ricetta della cicoria ripassata in padella, un piatto di verdura semplice da preparare, con poche calorie e grandi proprietà depurative.... CONTINUA