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Crostata di ciliegie
La ricetta della crostata di ciliegie, in una variante un po' diversa dal solito, con molte spezie, una crema di ciliegie vellutata come farcitura, e una pasta frolla friabile con farina di mandorle.... CONTINUA
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Costine di maiale alla birra
La ricetta delle costine di maiale alla birra, un secondo piatto di origine irlandese, da preparare preferibilmente con la Guinness, e da servire con una tecnica di riduzione dei sughi dell'arrosto che, una volta imparata, applicherete a tutte le altre ricette.... CONTINUA
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Biscotti morbidi cioccolato e marmellata di arancia
I biscotti morbidi cioccolato e marmellata di arancia sono un dolce semplice e veloce da preparare, che unisce il gusto goloso del cioccolato alla nota caratteristica dell'arancia. Scioglievoli, morbidi e con il cuore di frutta, sono una preparazione da avere sempre in dispensa.... CONTINUA
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Pancakes alla ricotta e carote con crema di burrata
I pancakes alla ricotta e carote con crema di burrata sono un piatto unico ispirato alla tradizione americana. Quella proposta qui è una versione salata, con crudo, mandorle, burrata e arancia, golosa e bilanciata nei sapori.... CONTINUA
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Bento per bambini
Il bento per bambini è un modo divertente per impiattare un pasto completo da asporto e aggiungerci un po' dell'amore domestico, ricreando un personaggio dell'infanzia e il suo mondo in miniatura fatto di carne, formaggio, uova, riso e verdure.... CONTINUA
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Insalata di finocchi e tofu
L'insalata di finocchi e tofu è un piatto unico gustoso che si ispira alla tradizionale insalata siciliana con finocchi e arance. Qui la nota amarognola del pompelmo e la marinatura del tofu morbido fanno la differenza in sapore e consistenza.... CONTINUA
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Quadrotti all’arancia
La ricetta dei quadrotti all'arancia, morbidi e profumati, piccoli tranci di torta magica all'arancia, tre strati e tre consistenze, da gustare con un bel tè... CONTINUA
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Insalata natalizia
La ricetta dell'insalata natalizia, un contorno semplice e fresco, con arance, melagrano e gherigli di noci per una insalata colorata e nutriente, il perfetto detox... CONTINUA
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Plumcake di panettone
La ricetta del plumcake di panettone, un dolce per la colazione, da inzuppare nel latte, perfetto per riciclare quell'ultima fetta di panettone un po' secca. Le mandorle e l'arancia rendono questa torta molto aromatica, e la farcitura del panettone di origine aggiungerà gusto e golosità al tutto.... CONTINUA
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Fruit cake natalizia
La ricetta della fruit cake natalizia, una torta di tradizione inglese, con frutta secca nell'impasto, macerata nel liquore alla ciliegia tipicamente inglese... CONTINUA
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Fluffosa natalizia
La ricetta della fluffosa natalizia, una chiffon cake aromatizzata all'arancia, con zenzero e arancia candita e decorata con una glassa agli agrumi e melagrana.... CONTINUA
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Grappa all’arancia e cannella
La ricetta della grappa all'arancia e cannella, profumata e digestiva, perfetta per il dopo-pasto o da regalare agli amici per qualsiasi ricorrenza.... CONTINUA