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Torta nuda di Natale
La ricetta della torta nuda di Natale, naked cake di tre strati al cacao farcita con crema al burro d'arancia e decorata con ribes brinato. Perfetta per le Feste.... CONTINUA
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Preparato per vin brûlé
La ricetta del preparato per vin brûlé, una bella idea per un regalo home made, anche per gli astemi: la miscela si usa infatti anche per profumare le torte, gli infusi o addirittura i cassetti.... CONTINUA
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Biscotti all’anice della nonna
La ricetta dei biscotti all'anice della nonna, semplici ciambelline aromatizzate all'anice, perfette da mangiare inzuppate nel tè o in un bicchiere di vino a pasto.... CONTINUA
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Ciambellone allo yogurt
La ricetta del ciambellone allo yogurt, un dolce soffice grazie allo yogurt nell'impasto e profumato all'arancia, perfetto per una colazione ricca di vitamine.... CONTINUA
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Salmone al vapore
La ricetta del salmone al vapore con lemongrass, timo e una salsa a base di panna acida e zeste d’arancia, per un secondo piatto leggero ma ricco di gusto e con una piacevole nota acidula.... CONTINUA
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Carpaccio di branzino marinato
La ricetta del carpaccio di branzino marinato, pesce freschissimo tagliato sottile, aromatizzato con arancia, pepe rosa e melograno per esaltarne il sapore e la freschezza.... CONTINUA
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Ravioli al salmone ricotta e finocchi all’arancia
La ricetta dei ravioli al salmone ricotta e finocchi all'arancia, uno scrigno di pasta all'uovo con salmone fresco, finocchi e ricotta, conditi con burro all'arancia.... CONTINUA
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Bocconcini di tacchino all’arancia
La ricetta dei bocconcini di tacchino all'arancia, un secondo piatto facile e leggero, la carne di tacchino, leggermente infarinata viene aromatizzata all'arancia.... CONTINUA
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Trota al cartoccio
La ricetta della trota al cartoccio, un secondo piatto delicato per le grandi occasioni, la tenera carne della trota insaporita da un burro all'arancia e lime.... CONTINUA
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Ciambella integrale senza uova
La ricetta della ciambella integrale senza uova, un dolce perfetto per la colazione, con olio d'oliva, farina integrale e senza uova, ma profumato agli agrumi.... CONTINUA
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Zuccherini romagnoli
La ricetta degli zuccherini romagnoli, i biscotti tipici romagnoli, senza strutto ma con il burro nell'impasto, da decorare con zucchero o codette colorate.... CONTINUA
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Ravioli dolci sardi, i cruxionis de arrascottu
La ricetta dei ravioli dolci sardi, i cruxionis de arrascottu, tipici del Campidano, con ricotta di pecora, aromatizzati con zafferano e scorza di arancia grattugiata.... CONTINUA