Ricette con Burro
La ricetta degli éclair il pasticcino tipico francese altamente instagrammabile, da preparare con molte farciture diverse, tutte facili da realizzare.
La ricetta della crostata di marmellata con il Bimby, un dolce da impastare in 30 secondi senza pensieri e da finire a piacere.
La ricetta della crema di parmigiano una salsa a base di besciamella per accompagnare i secondi lessi, la pasta o per intingere le patatine fritte.
La ricetta dell'arrosto di maiale al forno, un secondo piatto di gran figura che si prepara da solo, con un trucco in più per un sapore fusion.
La ricetta della sogliola alla mugnaia, un secondo piatto di pesce raffinato con una salsa semplicissima di origine francese.
La ricetta della torta di pere, un dolce da credenza che si prepara in poche mosse e che ha una consistenza morbida e un gusto dolce e burroso.
La ricetta del flan di spinaci, una preparazione tipica della cucina francese che si trasforma in un antipasto gourmet, anche per i pasti da grande occasione.
La ricetta dei finocchi in padella, un secondo piatto da preparare in due versioni: morbido o croccante, rosolato e (sempre) con molto burro.
La ricetta del petto d'anatra all'arancia, un secondo piatto aromatico, che sfrutta i grassi saporiti della carne senza aggiunta di olio o di burro.
La ricetta dei cornetti sfogliati all'italiana, un modo di fare in casa un lievitato tosto, che però dà molta soddisfazione.
La ricetta della bisque di gamberi, un primo piatto di origine francese che funziona altrettanto bene come accompagnamento per moltissimi altri piatti.
La ricetta della torta di mele cremosa una torta magica che dopo la cottura rivela una consistenza inaspettata e molto gradevole.