Ricette con Burro

Le ultime ricette
Nidi di tagliatelle al forno, la ricetta della pasta al forno facilissima
Primi piatti

La ricetta dei nidi di tagliatelle al forno, un primo piatto insolito, condito con un ragù aromatico e reso filante dalla mozzarella e dal Parmigiano.

Paste di meliga, la ricetta piemontese dei biscotti di mais
Dolci

La ricetta delle paste di meliga, i biscotti piemontesi a base di farina di mais fioretto che piacevano a Cavour e che sono nati durante la carestia.

Rosa di Parma, la ricetta dell’arrosto tutto emiliano
Secondi piatti

La ricetta della rosa di Parma un arrosto veloce da cuocere e preparato con i greatest hits della gastronomia emiliana: prosciutto, Parmigiano e Lambrusco.

Filetto alla Voronoff, la ricetta afrodisiaca inventata da un medico visionario
Secondi piatti

La ricetta del filetto alla Voronoff, un primo piatto di origini russe, diventato celebre in Francia, a base di panna e tre salse diverse.

Petti di pollo al latte, la ricetta per dire addio alla carne fibrosa
Secondi piatti

La ricetta dei petti di pollo al latte, un secondo piatto che si prepara in una decina di minuti, cremoso e delicato e un po' fuori dal comune.

Spaghetti al limone, la ricetta per farli profumati e cremosi
Primi piatti

La ricetta degli spaghetti al limone, il primo piatto tipico della costiera amalfitana che si prepara in poco più di 10 minuti.

Pasticcio ferrarese, la ricetta di un timballo di maccheroni reso nobile da funghi e tartufo
Primi piatti

La ricetta del pasticcio ferrarese di maccheroni, un timballo di maccheroni al ragu bianco con una crosta dolce di pasta frolla.

Risotto alla monzese, la ricetta originale creata per la strega Giuliana
Primi piatti

La ricetta del risotto alla monzese, la variante del risotto alla milanese con l'aggiunta di salsiccia luganega e vino rosso.

Pisarei e fasò, la ricetta piacentina della pasta e fagioli
Primi piatti

La ricetta dei pisarei e fasò, il primo piatto tradizionale della cucina piacentina, a base di gnocchetti di pane e un abbondante sugo di fagioli e pomodoro,

Risotto all’isolana, la ricetta di un cavaliere veronese
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La ricetta del risotto all'isolana, un primo piatto che è diventato un grande classico della cucina veronese, a base di carne molto tenera, formaggio e cannella.

Spaghetti burro e alici, una ricetta facile da fare con gli ingredienti giusti
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La ricetta degli spaghetti burro e alici, un primo piatto che si prepara in meno di 15 minuti, e che è perfetto anche come spuntino di mezzanotte.

Tarte Tropezienne, la ricetta della torta che piaceva a Brigitte Bardot
Dolci

La ricetta della tarte tropezienne il dolce tipico di Saint Tropez: una brioche farcita da una crema pasticcera arricchita con burro e panna montati.