Ricette con Cipolle

cappelletti in brodo

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Cappelletti in brodo

La ricetta dei capelletti in brodo con tutti i trucchi per farli venire perfetti come la tradizione emiliana comanda.... CONTINUA

ciotolina di arrosto di vitello con patate e rosmarino

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Spezzatino di vitello con patate

La ricetta dello spezzatino di vitello con patate, un contorno di carne magra e digeribile, con una salsa cremosa a base di pomodoro e patate.... CONTINUA

penne alla vodka

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Penne alla vodka

La ricetta delle penne alla vodka un piatto icona degli anni 80 che ha un'origine ignota ma che è ancora molto consumato in tutto il mondo.... CONTINUA

vellutata di verdure

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Vellutata di verdure

La ricetta della vellutata di verdure con tutti i segreti per un gusto dolce e una consistenza cremosa, in modo che piaccia anche ai bambini.... CONTINUA

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Risotto alla milanese

La ricetta del risotto alla milanese, con tutte le caratteristiche che lo hanno canonizzato a piatto simbolo della città di Milano.... CONTINUA

orata nel cartoccio

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Orata al cartoccio

La ricetta dell'orata al cartoccio, un secondo piatto di pesce leggero e saporito che si prepara con un paio di mosse.... CONTINUA

vitello tonnato nel piatto

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Vitello tonnato

La ricetta del vitello tonnato, con la cottura della carne in due tempi, per un risultato perfetto.... CONTINUA

teglia di cannelloni

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Cannelloni di carne

La ricetta dei cannelloni di carne, un primo piatto tradizionale che fa subito festa, da preparare con i cannelloni di grano duro che si trovano nella grande distribuzione.... CONTINUA

ciotola con zuppa d'orzo

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Zuppa orzo, lenticchie e ceci

La ricetta della zuppa orzo, lenticchie e ceci un primo piatto per le giornate fredde preparato con qualche accorgimento goloso, come la pancetta fritta per decorare.... CONTINUA

riso e zucca finito in teglia

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Risotto alla zucca

La ricetta del risotto alla zucca, un primo piatto autunnale con una tecnica particolare per la cottura della zucca.... CONTINUA

frico nel piatto con polenta

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Frico con patate e cipolle

La ricetta del frico con patate e cipolle, il secondo piatto tipico dell'inverno in Friuli, veloce ed economico, va accompagnato con la polenta.... CONTINUA

crema di cavolo viola con chips

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Crema di cavolo viola e panna acida

La ricetta della crema di cavolo viola e panna acida, un primo piatto di un bel colore viola, da servire anche in monoporzione come amuse-bouche.... CONTINUA