Ricette con Cipolline

cipolle nell'aceto

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Cipolline in agrodolce

La ricetta delle cipolline in agrodolce secondo la tradizione reggiana delle borettane, un contorno perfetto per le carni e i taglieri di salumi e formaggi.... CONTINUA

pollo ripieno

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Pollo ripieno al forno

La ricetta del pollo ripieno al forno, uno di quei secondi piatti della tradizione che fanno subito festa e che si possono aggiustare secondo i gusti di tutti.... CONTINUA

piatto con persico su pesto verde con verdure

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Pesce persico al forno con verdure e crema di piselli

La ricetta del pesce persico al forno con verdure e crema di piselli, un secondo piatto scenografico ma molto semplice e saporito, che si può preparare in anticipo e servire quando arrivano gli ospiti.... CONTINUA

maiale in agrodolce

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Bocconcini di maiale in agrodolce con cipolline e indivia belga

I bocconcini di maiale in agrodolce con cipolline e indivia belga sono un secondo piatto che si ispira alla tradizione cinese, ma la innova con semplicità e leggerezza. Le cipolline fondenti a contrasto con le indivie croccanti creano un contrappunto perfetto all'arista saltata in padella.... CONTINUA

coq au vin

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Coq au vin

La ricetta del coq au vin, un secondo piatto della cucina francese in cui la carne di galletto viene cotta nel vino con una cottura lenta e a bassa temperatura per mantenere vivi tutti i sapori.... CONTINUA