Ricette con Curry

Le ultime ricette
Cipolle rosse ripiene di hummus, pomodori secchi e noci
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La ricetta delle cipolle rosse ripiene di hummus, pomodori secchi e noci, un antipasto vegan originale, anche per i pranzi più importanti.

Arancini di riso al curry
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La ricetta degli arancini di riso al curry, una variante vegetariana del tipico piatto siciliano, in questo caso ripieno di verdure estive saltate al curry.

Insalata di riso con salmone avocado e cocco
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La ricetta dell'insalata di riso con salmone avocado e cocco, un piatto unico con un tocco esotico da preparare cuocendo il riso con la tecnica pilaf, e marinando per bene tutti gli ingredienti nel lime e nelle spezie.

Burger di soia
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La ricetta dei burger di soia, un impasto semplice e completamente vegan che usa la soia in fiocchi e l'avena in fiocchi. Si possono preparare anche raddoppiando le quantità e congelandone alcuni per avere la cena pronta al bisogno.

Tajine di pollo e verdure
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La ricetta del tajine di pollo e verdure, un piatto tipico della cucina marocchina con un ingrediente insolito: il limone confit, e le istruzioni per prepararlo in casa.

Pollo al curry con panna
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La ricetta del pollo al curry con panna, così come la preparano nei ristoranti indiani di Londra (i migliori al mondo) con un mix di spezie che esalta il curry e che crea un gusto più rotondo.

Fish burger con salsa allo yogurt
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La ricetta del fish burger con salsa allo yogurt, un piatto unico che unisce le proprietà del pesce e dell'avocado a una preparazione golosa e ricca di salse come quella dei burger. Il trucco è scegliere un bun di qualità, magari fatto da un fornaio artigiano.

Polpette di pollo con chutney di pomodori verdi e mele
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La ricetta delle polpette di pollo con chutney di pomodori verdi e mele, un piatto unico di inspirazione indiana con un chutney semplice, preparato in casa in pochi minuti.

Bicchierini di bulgur, quinoa, tofu e fagiolini
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La ricetta dei bicchierini di bulgur, quinoa, tofu e fagiolini, un piatto vegan saporito e primaverile, da servire così ad un buffet, o da preparare per sé, in abbondanza, a mo' di piatto unico leggero e ricco di proteine e vitamine.

Zucchine ripiene con couscous e uvetta
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Le zucchine ripiene con couscous e uvetta sono un piatto unico da preparare all'inizio della primavera, sono leggere e contengono moltissimi principi salutari, antiinfiammatori e antinvecchiamento.

Crema di lenticchie con gamberi
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La ricetta della crema di lenticchie con gamberi, un primo piatto speziato e caldo, con gamberi in agrodolce e latte di cocco per renderla cremosa, vero comfort food dal sapore etnico.

Hamburger di soia
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La ricetta dei hamburger di soia, un secondo piatto saporito e nutriente, una ricetta facile ed economica per hamburger saporiti, ricchi di proteine vegetali.