Ricette con Finocchio

purea di finocchi nel piatto

Ricette •

Purea di finocchi

La ricetta della purea di finocchi, un contorno goloso ispirato alla cucina francese che si prepara in pochi minuti.... CONTINUA

verza bollita su un piatto celeste

Ricette •

Verza bollita

La ricetta della verza bollita, un contorno semplice e molto leggero per accompagnare carni, formaggi o la pasta. ... CONTINUA

finocchi in padella cotti su un piatto

Ricette •

Finocchi in padella

La ricetta dei finocchi in padella, un secondo piatto da preparare in due versioni: morbido e burroso o croccante, rosolato e (sempre) con molto burro.... CONTINUA

estratto verde in barattolo

Ricette •

Estratto drenante ananas e melone

La ricetta dell'estratto drenante ananas e melone, una merenda corroborante, ricca di vitamina e che mette insieme molti vegetali con effetto diuretico e contro il ristagno dei liquidi. Praticamente la bevanda ufficiale dell'estate.... CONTINUA

vassoio con fagioli, tonno, cipolla e mango

Ricette •

Insalata di tonno e fagioli

La ricetta dell'insalata tonno e fagioli, arricchita però da una salsa al tabasco e semi di finocchio e completata da fette di mango e lattuga, per un risultato originale e un po' fusion, su una ricetta tradizionale.... CONTINUA

macaron farciti con la crema di fave su un tagliere

Ricette •

Macaron salati alle fave e salame

La ricetta dei macaron salati alle fave e salame, una delle possibili versioni salate di un dolce francese molto diffuso. Non sono veloci da preparare, ma non sono nemmeno difficili e la bella figura è assicurata, in questa versione con fave e salame sono perfetti per un pic nic al parco.... CONTINUA

insalata di finocchi e tofu

Ricette •

Insalata di finocchi e tofu

L'insalata di finocchi e tofu è un piatto unico gustoso che si ispira alla tradizionale insalata siciliana con finocchi e arance. Qui la nota amarognola del pompelmo e la marinatura del tofu morbido fanno la differenza in sapore e consistenza.... CONTINUA

insalata di sedano noci e formaggio

Ricette •

Insalata di sedano noci e formaggio

La ricetta dell'insalata di sedano noci e formaggio, un tipico antipasto piemontese servito in cestini di pasta matta aromatizzata alla salsa di soia... CONTINUA

bocconcini di maiale saporiti ricetta

Ricette •

Bocconcini di maiale saporiti

La ricetta dei bocconcini di maiale saporiti, allo Sherry e semi di finocchio, sono un secondo piatto saporito e di semplice esecuzione, perfetto per i grandi pranzi... CONTINUA

salmone alla piastra con contorno di verdure

Ricette •

Salmone alla piastra con contorno di verdure

La ricetta del salmone alla piastra con contorno di verdure, un secondo piatto leggero e gustoso, con salsa allo yogurt per condire sia il pesce che le verdure.... CONTINUA

finocchi in padella

Ricette •

Finocchi in padella

La ricetta dei finocchi in padella, un contorno vegano classico, semplice, leggero e avvolgente da preparare velocemente e in padella, solo con buon olio e aglio.... CONTINUA

vellutata di zucca patate e finocchi light crostini

Ricette •

Vellutata di zucca patate e finocchi light

La ricetta della vellutata di zucca patate e finocchi light, un primo piatto perfetto per questa stagione, una vellutata vegana con un tocco etnico, leggera e gustosa.... CONTINUA