Ricette con Fiori

Le ultime ricette
Risotto con zucchine e zafferano, la ricetta con le verdure croccanti
Primi piatti

La ricetta del risotto con zucchine e zafferano, un primo piatto ispirato al celebre risotto alla Milanese con aggiunta di zucchine croccanti e fiori di zucchina.

Risotto ai fiori di zucca, la ricetta per ottenerlo cremoso
Primi piatti

Il risotto ai fiori di zucca, un primo piatto semplice da preparare con il gusto delicato dei fiori di zucchina e una mantecatura di Parmigiano e panna.

Risotto primavera, una ricetta con fiori ed erbe di campo
Primi piatti

La ricetta del risotto primavera, un primo piatto che si può preparare con il prodotto di una passeggiata mattiniera nei campi e lungo i fossi.

Fiori di zucca ripieni di ricotta
Ricette

La ricetta dei fiori di zucca ripieni di ricotta, un antipasto primaverile ed estivo da preparare coi fiori freschi appena raccolti.

Torta primo compleanno
Ricette

La ricetta della torta per il primo compleanno, una torta buona, facile ma soprattutto bellissima da fare.

Frittelle di fiori di zucca
Antipasti

La ricetta delle frittelle di fiori di zucca, un antipasto sfizioso da preparare in primavera anche con i fiori piccoli, che non si riescono a riempire.

Fiori di zucca in padella
Ricette

La ricetta dei fiori di zucchina in padella, un contorno velocissimo che sa di primavera, da realizzare con i fiori di zucchina maschi scegliendo quelli più freschi e turgidi.

Ravioli giapponesi (Gyoza) salame, zucchine e fiori di zucca
Ricette

La ricetta dei ravioli giapponesi (Gyoza) salame, zucchine e fiori di zucca, un piatto unico, dal gusto decisamente fusion, da preparare quando si vuole far festa, soprattutto se li si accompagna con il mojito al sakè, un cockail che segue il filo del pensiero fusion.

Pesce persico al forno con verdure e crema di piselli
Ricette

La ricetta del pesce persico al forno con verdure e crema di piselli, un secondo piatto scenografico ma molto semplice e saporito, che si può preparare in anticipo e servire quando arrivano gli ospiti.

Pasta fredda con fiori di zucca, salsiccia e funghi
Ricette

La ricetta della pasta fredda con fiori di zucca, salsiccia e funghi, un primo piatto di fine estate, freddo ma con i sapori tipici dell'autunno. In questa ricetta due trucchi rendono il tutto davvero efficace.

Burger di quinoa con mele e fiori di zucca
Ricette

La ricetta dei burger di quinoa con mele e fiori di zucca, un secondo piatto vegano, con un gusto dolce e originale, dato dalla mela Golden nell'impasto. La loro consistenza è morbidissima all'interno e croccante all'esterno.

Crema di yogurt alla soia con verdure
Ricette

La crema di yogurt alla soia con verdure è un piatto che funge da antipasto ma anche da aperitivo, se lo si serve nei bicchierini monoporzione. In questa versione viene preparata con le verdure primaverili, ma è una ricetta light e versatile, che si può fare tutto l'anno.