Ricette con Gallinella
Le ultime ricette
Primi piatti
•
La ricetta dei paccheri al coccio, un primo piatto di origine napoletana con un sugo di gallinella con una consistenza da maestro.
Ricette
•
La ricetta tradizionale della bouillabaisse la zuppa di pesce di Marsiglia, con molti aromi e con la sua salsa tipica di accompagnamento.
Ricette
•
La ricetta del caciucco un primo piatto della tradizione marinara livornese, da preparare con una salsa tipo bisque.
Ricette
•
La ricetta del brodetto fanese, un piatto unico della tradizione marchigiana preparato con i pesci di piccola taglia che non erano diversamente vendibili sul mercato.