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Gamberi thai
La ricetta dei gamberi thai un piatto aromatico tipico della cucina thailandese da servire con il riso o con gli spaghetti di soia.... CONTINUA
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Risotto alla marinara
La ricetta del risotto alla marinara con crostacei, molluschi e salsa di pomodoro. Una delle mole versioni del primo piatto marinaio per eccellenza.... CONTINUA
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Brodetto fanese
La ricetta del brodetto fanese, un piatto unico della tradizione marchigiana preparato con i pesci di piccola taglia che non erano diversamente vendibili sul mercato.... CONTINUA
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Bisque di gamberi
La ricetta della bisque di gamberi, un primo piatto di origine francese che funziona altrettanto bene come accompagnamento per moltissimi altri piatti.... CONTINUA
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Carbonara di mare
La ricetta della carbonara di mare, un primo piatto cremoso a base di pesce, lardo, uova e parmigiano. Un connubio originale e interessante.... CONTINUA
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Risotto gamberi e zucchine
La ricetta del risotto gamberi e zucchine, un primo piatto di pesce dal custo dolce che piace sempre a tutti.... CONTINUA
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Crostini di polenta con pesce
La ricetta dei crostini di polenta con pesce, un antipasto sfizioso con una salsa piccante che esalta tutti i sapori.... CONTINUA
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Riso Venere con gamberetti e pesche
La ricetta del riso Venere con gamberetti e pesche, una variante originale della classica insalata di riso estiva, da portare in tavola per stupire.... CONTINUA
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Riso basmati con gamberi e lime
La ricetta del riso basmati con gamberi e lime, un piatto unico che usa una cottura del riso basmati tipica del Medioriente e che va servita fredda per il massimo del sapore. Ma è buona anche tiepida.... CONTINUA
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Ravioli con gamberetti e pomodorini
La ricetta dei ravioli con gamberetti e pomodorini, un primo piatto classico delle feste, soprattutto di quelle speciali, dove si può osare un po'. La particolarità di questi ravioli è di essere preparati con la semola di grano duro.... CONTINUA
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Tartare di gamberetti e ravanelli
La ricetta della tartare di gamberetti e ravanelli, un piatto fresco e light che sfrutta il gusto delicato dei gamberi e quello appuntito dei ravanelli. La marinatura con lo zenzero conferisce un sapore tosto e interessante.... CONTINUA
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Crema di ceci con gamberi piccanti e zafferano
La crema di ceci con gamberi piccanti e zafferano è una vellutata resa ricca dallo zafferano e dai gamberi saltati nel tabasco. Si tratta di una ricetta molto semplice, con un bel trucco per rendere la vellutata molto cremosa.... CONTINUA