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Torta magica al cacao
La ricetta della torta magica al cacao, ovvero tre dolci in uno, tre strati al cioccolato con tre consistenze diverse: un flan, una crema e infine un pan di Spagna.... CONTINUA
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Torta tenerina al cioccolato e pere dell’Emilia Romagna IGP speziate con crema inglese
Nella ricetta della torta tenerina al cioccolato e pere dell'Emilia Romagna IGP, l'anice stellato e la cannella esaltano il gusto della pera e l'amaro del cioccolato.... CONTINUA
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Crostata morbida con ganache al cioccolato
La ricetta della crostata morbida con ganache al cioccolato, una base simile al pan di Spagna, una ricetta californiana, farcita con cioccolato fondente e da un trionfo di frutti rossi.... CONTINUA
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Muffin con farina di castagne
La ricetta dei muffin con farina di castagne, perfetti per la colazione, sono senza glutine e senza burro, con cacao e pinoli, leggeri e golosi adatti a tutti.... CONTINUA
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Crostata di ricotta e visciole
La ricetta della crostata di ricotta e visciole, il dolce tipico della tradizione gastronomica giudaico-romana conosciuta anche come torta papalina, per via di un antico editto papale.... CONTINUA
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Cima alla genovese
La ricetta della cima alla genovese, il tradizionale piatto ligure a base di carne di vitello farcita con verdure, uova, cotta nel brodo e servita a fette.... CONTINUA
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Sofficini fatti in casa
La ricetta dei sofficini fatti in casa, amati dai bambini, in questa versione con formaggio e pomodoro, perfetti per la cena o per l'aperitivo, se li fate in formato mignon.... CONTINUA
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Ciambella alla ricotta
La ricetta della ciambella alla ricotta, un dolce da credenza: semplice, gustoso e umido grazie alla presenza della ricotta nell'impasto. Un impasto base da personalizzare a piacere, seguendo però i nostri trucchi.... CONTINUA
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Gnocchi ai 4 formaggi
La ricetta degli gnocchi ai 4 formaggi, un primo piatto semplice a base di formaggi dal sapore deciso e inconfondibile, da personalizzare come si preferisce.... CONTINUA
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Patate al forno ripiene
La ricetta delle patate al forno ripiene, un contorno o antipasto semplice, le patate come scrigno per una farcia di formaggio e pancetta, guarnite con panna acida.... CONTINUA
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Bomboloni al forno
La ricetta dei bomboloni al forno, il dolce tipico della colazione romana, in una versione più leggera perché non fritti. Da farcire a piacere con crema, marmellata o cioccolata.... CONTINUA