Ricette con Lievito

due baci al cioccolato con crema di pistacchio

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Baci al cacao e pistacchio

La ricetta dei baci al cacao e pistacchio, un dolcetto particolare ma semplice da fare, che unisce il gusto del cioccolato a quello del caffè e del pistacchio.... CONTINUA

pane bauletto su un tagliere e una fetta tagliata e spalmata di burro

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Pan Bauletto

La ricetta del pan bauletto, un lievitato morbido e con poca crosta da usare per la colazione, per la merenda e per i sandwich più fantasiosi.... CONTINUA

sei muffin salati nei pirottini

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Muffin salati prosciutto e zucchine

La ricetta dei muffin salati prosciutto e zucchine, perfetti per un antipasto a buffet, si possono farcire con molti ingredienti, magari omettendo il prosciutto per una versione vegetariana.... CONTINUA

torta su una tavola con formaggi vino e ciliegie

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Torta al moscato e ciliegie

La ricetta della torta moscato e ciliegie, un dolce di origine francese che si prepara con il vino moscato migliore del mondo. Un dolce tradizionale della vendemmia, che in questa versione viene aggiornato con le ciliegie.... CONTINUA

plumcake con verdure

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Plumcake salato alle verdure

La ricetta del plumcake salato alle verdure, un piatto unico semplice e scenografico, ancor più se si segue questo metodo di cottura delle verdure al forno con cui decorarne la superficie.... CONTINUA

blini con pomodori su un vassoio con teiera, te e uovo alla coque

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Blinis con pesto di pomodorini secchi, basilico e mandorle

La ricetta dei blinis con pesto di pomodorini secchi, basilico e mandorle, una ricetta che arriva dalla Russia e che solitamente accompagna il salmone affumicato o il caviale, in questo caso ve ne offriamo una versione mediterranea ed estiva con un pesto di pomodori.... CONTINUA

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tre bocconcini con un pomodorino

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Bocconcini al Parmigiano reggiano e pomodorini

La ricetta dei bocconcini al Parmigiano reggiano e pomodorini, un finger food interessante, perfetto per un buffet, ma anche da servire all'aperitivo e come antipasto, da preparare nei pirottini dei muffin.... CONTINUA

due bagel con pomodoro rucola e formaggio

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Bagel con pomodoro stracciatella e rucola

La ricetta dei bagel con pomodoro stracciatella e rucola, i panini dell'est Europa, che hanno fatto fortuna negli Stati Uniti. In questa ricetta li proponiamo in una versione "mediterranea" con una farcia di stracciatella e verdure fresche.... CONTINUA

baba con crema e ciliegine

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Ciambella babà

La ricetta della ciambella babà, la torta che ripropone l'impasto del babà con una bagna di zucchero, da decorare con crema e ciliegine.... CONTINUA

torre di pancake con mirtilli

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Pancake ai mirtilli

La ricetta dei pancake ai mirtilli, una colazione tipica americana, da preparare anche in versione senza lattosio, basta sostituire lo yogurt con uno vegetale. Il risultato è comunque molto gustoso e il gusto di mirtillo davvero intenso.... CONTINUA

maritozzi-alla-panna

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Maritozzi con la panna

La ricetta dei maritozzi con la panna, il dolce tipico delle colazioni romane molto soffice e molto goloso. Una ricetta semplice, passo passo, che si ispira a quella del celebre pasticcere Luca Montersino.... CONTINUA

burger buns piccoli con semi vari

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Burger buns

La ricetta dei burger buns, per preparare degli hamburger gourmet in casa, ma anche da gustare così, come dei morbidi panini al latte al naturale o farciti con creme e marmellata.... CONTINUA