Dolci •
Paste di meliga, la ricetta piemontese dei biscotti di mais
La ricetta delle paste di meliga, i biscotti piemontesi a base di farina di mais fioretto che piacevano a Cavour e che sono nati durante la carestia.... CONTINUA
Dolci •
Muffin alle carote, la ricetta light per farli soffici
La ricetta dei muffin alle carote, preparati con la farina di mandorle e senza burro per un risultato soffice, leggero e saporito.... CONTINUA
Primi piatti •
Spaghetti al limone, la ricetta per farli profumati e cremosi
La ricetta degli spaghetti al limone, il primo piatto tipico della costiera amalfitana che si prepara in poco più di 10 minuti.... CONTINUA
Secondi piatti •
Pollo alla Marengo, la ricetta franco-italiana dedicata a Napoleone
La ricetta del pollo alla Marengo, un ricco secondo piatto Piemontese, che risale al secolo scorso e che si compone di pollo, gamberi, verdure e uova.... CONTINUA
Primi piatti •
Spaghetti burro e alici, una ricetta facile da fare con gli ingredienti giusti
La ricetta degli spaghetti burro e alici, un primo piatto che si prepara in meno di 15 minuti, e che è perfetto anche come spuntino di mezzanotte.... CONTINUA
Contorni •
Carpaccio di zucchine, la ricetta che ha il suo segreto nella marinatura
La ricetta del carpaccio di zucchine, un contorno veloce e con poche calorie che si prepara "da solo" lasciando le zucchine nella marinatura.... CONTINUA
Contorni •
Frittelle di cavolfiore, una ricetta semplice e salutare
La ricetta delle frittelle di cavolfiore, un contorno sfizioso o un pranzo sano e completo, che si può portare anche in ufficio o al pic-nic.... CONTINUA
Dolci •
Palline di cocco e ricotta, una ricetta facile per dei pasticcini freddi
La ricetta delle palline di cocco e ricotta, dei dolcetti che si preparano in pochi minuti, senza glutine e senza accendere il forno.... CONTINUA
Secondi piatti •
Calamari alla griglia, la ricetta per farli morbidi e ridurre il tempo di cottura
La ricetta dei calamari alla griglia, un secondo piatto che si prepara facilmente con il trucco della marinatura, per renderli teneri.... CONTINUA
Secondi piatti •
Spigola al cartoccio con patate, una ricetta veloce e leggera
La ricetta della spigola al cartoccio con patate, un secondo piatto preparato senza aggiunta di grassi che conserva intatto il sapore degli ingredienti.... CONTINUA
Antipasti •
Gamberi alla catalana, la variante economica della ricetta originale con l’astice
La ricetta dei gamberi alla catalana, un antipasto fresco che si prepara in poco più di 15 minuti, ispirato al celebre astice alla catalana.... CONTINUA
Antipasti •
Alici marinate, un piatto povero ma sano e leggero
La ricetta delle alici marinate, un antipasto freddo e senza cottura tipico di molte zone del Mediterraneo, da preparare con aglio, prezzemolo e limone.... CONTINUA