Ricette •
Cavatelli alla lucana
La ricetta dei cavatelli alla lucana, un primo piatto tipico della Basilicata, ricco e saporito, una pasta tipica condita con degli involtini di maiale al sugo.... CONTINUA
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Arista al latte
La ricetta dell'arista al latte, un secondo piatto di carne semplice e gustoso, un buon taglio di carne, carote, sedano e latte, per rendere tutto tenerissimo.... CONTINUA
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Polpette di carne
La ricetta delle polpette di carne, un secondo piatto amato da tutti ma che, per riuscire, necessita di qualche accortezza, dalla varietà della carne alla cottura.... CONTINUA
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Costine di maiale al forno
La ricetta delle costine di maiale al forno, un secondo piatto semplice, succosa carne di maiale, insaporita con spezie, senape e miele per glassarle: irresistibili... CONTINUA
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Maiale in agrodolce
La ricetta del maiale in agrodolce, morbidi bocconcini di maiale in salsa agrodolce, con ananas, peperoni e salsa di soia, un tipico piatto della cucina cinese.... CONTINUA
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Braciole alla messinese
La ricetta delle braciole alla messinese, involtini di maiale farciti con pane, formaggio e spezie e cotte al forno, un secondo piatto siculo perfetto sempre.... CONTINUA
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Arista al sale
La ricetta dell'arista al sale, un modo semplice di cuocere l'arrosto, grazie al sale che condurrà il calore e permetterà alla carne di restare succosa e umida.... CONTINUA