Ricette con Malto

Le ultime ricette
Puccia salentina con ripieno di tonno e verdure, la ricetta di uno street food sano
Lievitati

La Puccia salentina è un panino leggero, con un gusto delicato e una consistenza fragrante e succulenta.

Pane con la zucca, un lievitato stagionale per fare dei panini diversi dal solito
Ricette

La ricetta del pane con la zucca, il lievitato autunnale da preparare in casa come base di panini dolci e salati.

Straccetti di pizza fritti con prosciutto e fichi
Ricette

La ricetta degli straccetti di pizza fritti con prosciutto e fichi, un finger food a metà strada tra la pizza fritta e lo gnocco emiliano, con una farcitura particolare, tipica anche delle frise salentine.

Bagels con tartare di manzo, crema di peperoni e tabasco
Ricette

La ricetta dei bagels con tartare di manzo, crema di peperoni e tabasco, un panino fresco, farcito con carne cruda e profumata col tabasco affumicato. La preparazione dei bagels è lunga ma assolutamente non difficile se si segue il nostro tutorial.

Crema chantilly vegan
Ricette

La ricetta della crema chantilly vegan, una crema diplomatica vegana, per creare un dessert soffice e goloso, da mangiare senza sensi di colpa.

Pane alle mandorle e rosmarino
Ricette

La ricetta del pane alle mandorle e rosmarino, un pane a lunga lievitazione dalla crosta croccante e la mollica aromatizzata con mandorle tostate e rosmarino.

Colomba salata
Antipasti

La ricetta della colomba salata, un soffice pan brioche a forma di colomba, per accompagnare salumi e formaggi durante le festività pasquali