La Puccia salentina è un panino leggero, con un gusto delicato e una consistenza fragrante e succulenta.
La ricetta del pane con la zucca, il lievitato autunnale da preparare in casa come base di panini dolci e salati.
La ricetta degli straccetti di pizza fritti con prosciutto e fichi, un finger food a metà strada tra la pizza fritta e lo gnocco emiliano, con una farcitura particolare, tipica anche delle frise salentine.
La ricetta dei bagels con tartare di manzo, crema di peperoni e tabasco, un panino fresco, farcito con carne cruda e profumata col tabasco affumicato. La preparazione dei bagels è lunga ma assolutamente non difficile se si segue il nostro tutorial.
La ricetta della crema chantilly vegan, una crema diplomatica vegana, per creare un dessert soffice e goloso, da mangiare senza sensi di colpa.
La ricetta del pane alle mandorle e rosmarino, un pane a lunga lievitazione dalla crosta croccante e la mollica aromatizzata con mandorle tostate e rosmarino.
La ricetta della colomba salata, un soffice pan brioche a forma di colomba, per accompagnare salumi e formaggi durante le festività pasquali