Ricette con Mandorle

bircher muesli

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Bircher muesli

La ricetta del Bircher muesli, la colazione sana e naturale concepita dal medico svizzero Maximilian Bircher-Brenner e ancora oggi di grande attualità, soprattutto perché permette aggiunte o variazioni per adattarsi ai gusti e alle esigenze dietetiche di tutti.... CONTINUA

melanzane cotte e crude con una bottiglietta di salsa di soia

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Melanzane al cioccolato

La ricetta delle melanzane al cioccolato, un dolce tipico napoletano di antichissima tradizione, in questa nostra versione innovato da un ingrediente eccentrico: la salsa di soia.... CONTINUA

bicchiere con granita di mandorla pezzetti di cannella e un fiore a decorare

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Granita alla mandorla

La ricetta della granita alla mandorla, una preparazione semplicissima, da fare senza gelatiera per le colazioni estive sognando le vacanze.... CONTINUA

alzatina con meringhe alla fragola

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Mini pavlova alle fragole

La ricetta della mini pavlova alle fragole, un dolce di origine australiana e di grande effetto, da preparare nelle occasioni speciali, ma anche da regalarsi da soli, perché è semplice da preparare ed è una di quelle imprevedibili ricette svuota-frigo.... CONTINUA

mini cassata siciliana su un cucchiaino d'argento

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Cassatelle siciliane senza glutine

La ricetta delle cassatelle siciliane senza glutine, un dolcetto tradizionale, nella sua versione antica ma senza glutine: prevede tre giorni di lavoro, ma il risultato è davvero sopraffino.... CONTINUA

due bicchierini di chia pudding con due pesche di fianco

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Chia pudding pesche e mandorle

La ricetta del chia pudding pesche e mandorle, un budino perfetto per la colazione vegana con molti nutrienti importanti: il calcio, gli omega 3, le proteine vegetali e il betacarotene.... CONTINUA

torta caprese al limone decorata con fette di limone

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Torta caprese al limone e cioccolato bianco

La ricetta della torta caprese al limone e cioccolato bianco, un classico della costiera in versione bianca, con cioccolato, mandorle e limoni profumati. Una torta da preparare in 5 minuti che ha un solo segreto: resistere al riposo di 12 ore che serve a esaltarne il sapore.... CONTINUA

sgombro con mandorle e insalata di spinaci novelli

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Sgombro in crosta di mandorle e capperi

La ricetta dello sgombro in crosta di mandorle e capperi, un secondo piatto di pesce sano, raffinato ed economico. La crosta di mandorle conferisce eleganza allo sgombro, i capperi danno sapidità e la scorza di limone rinfresca.... CONTINUA

cestino con pesche grigliate, mandorle e prugne

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Pesche grigliate esotiche

La ricetta delle pesche grigliate esotiche, un dessert velocissimo da personalizzare a piacere e da servire a fine pasto, d'estate, anche come momento di convivialità, permettendo agli ospiti di guarnirle a loro gusto.... CONTINUA

ciotole con verdure grigliate e crostini di pane

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Verdure grigliate e pane croccante

La ricetta delle verdure grigliate e pane croccante, un secondo piatto estivo classico della cucina italiana qui innovato con un pesto a base di moltissime erbe aromatiche e con un particolare impiattamento, a mo' di insalata.... CONTINUA

filetto di manzo impiattato con mandorle

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Filetto di manzo con crema di avocado e mandorle

La ricetta del filetto di manzo con crema di avocado e mandorle, un secondo piatto leggero e raffinato in cui i benefici di due superfood, le mandorle e l'avocado, equilibrano la carne rossa.... CONTINUA

riso nero su un piatto con salmone e mandorle

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Riso Venere con salmone fresco e patate Thai

La ricetta del riso Venere con salmone fresco e patate Thai è un primo piatto che è anche un connubio di sapori italiani e asiatici, proprio come il riso Venere nato dall'ibridazione di due specie una orientale e l'altra occidentale. La crema di patate profumata alla thailandese rende questo piatto cremoso e completo.... CONTINUA