Secondi piatti •
Polpettone di melanzane al forno, una ricetta vegetariana che piace anche ai carnivori
La ricetta del polpettone di melanzane al forno, un secondo piatto che assomiglia a una crocchetta di patate con cubetti di melanzana fritta all'interno.... CONTINUA
Ricette •
Pasta ‘ncasciata, la pasta al forno di Montalbano
La ricetta della pasta 'ncasciata, resa famosa dal commissario Montalbano, nella versione Palermitana senza ragù.... CONTINUA
Ricette •
Medaglioni di melanzane
La ricetta dei medaglioni di melanzane, un secondo piatto completo di verdure e proteine, e molto goloso che assomiglia alle mozzarelle in carrozza.... CONTINUA
Ricette •
Verdure grigliate
La ricetta delle verdure grigliate, un contorno estivo da preparare con tutte le verdure che vi vengono in mente e un'ottima marinatura.... CONTINUA
Ricette •
Polpette di melanzane
La ricetta delle polpette di melanzane, un secondo piatto goloso, perché fritto, con una consistenza davvero particolare.... CONTINUA
Ricette •
Pasta con pesce spada e melanzane
La ricetta della pasta con pesce spada e melanzane, un primo piatto da festa, da preparare con un pesce importante come lo spada.... CONTINUA
Ricette •
Melanzane al forno gratinate
La ricetta delle melanzane al forno gratinate, un contorno goloso e leggero, che si prepara in 10 minuti con una panatura croccante.... CONTINUA
Ricette •
Melanzane sott’olio a crudo
La ricetta delle melanzane sott'olio a crudo, un contorno sfizioso, che si realizza con la marinatura delle melanzane in aceto e sale.... CONTINUA
Ricette •
Melanzane al funghetto
La ricetta delle melanzane al funghetto, il contorno tipico dell'estate italiana, da preparare in pochi minuti.... CONTINUA
Ricette •
Polpettone di verdure
La ricetta del polpettone di verdure, un secondo piatto vegetariano per fare un figurone anche in un pasto formale.... CONTINUA
Antipasti estivi •
Melanzane sott’olio
La ricetta delle melanzane sott'olio, una conserva profumata e ricca di aroma, con tutti i passaggi per sterilizzare bene i barattoli.... CONTINUA