Ricette con Merluzzo
La ricetta dell'insalata di merluzzo alla mediterranea, un secondo piatto ricco di gusto, da preparare con un trucco: la doppia cottura del pesce.
La ricetta del merluzzo alla livornese, un secondo piatto di pesce tradizionale toscano da preparare in 20 minuti al massimo.
La ricetta degli spaghetti col sugo di pesce, un primo piatto facile e che fa molta figura, da preparare col pesce che preferite.
La ricetta dei filetti di merluzzo in padella, un secondo piatto perfetto anche per i bambini con pochi grassi e poche lische.
La ricetta dei filetti di merluzzo al forno, un modo sano di rifare un greatest hits dell'industria dei surgelati degli anni Ottanta.
La ricetta del fritto misto di pesce, con tutti i pesci classici e le proposte di alternative, più un trucco per una frittura croccante.
La ricetta del fish burger con salsa allo yogurt, un piatto unico che unisce le proprietà del pesce e dell'avocado a una preparazione golosa e ricca di salse come quella dei burger. Il trucco è scegliere un bun di qualità, magari fatto da un fornaio artigiano.
La ricetta del baccalà a sfincione, un piatto tipico della tradizione palermitana, qui riadattato con lo stoccafisso in una chiave gluten free
La ricetta delle polpette di merluzzo e verdure, un secondo piatto leggero e sfizioso, deliziose e versatili, queste polpette dorate sono amate da grandi e piccini
La ricetta dei cannelloni di pesce al forno, un primo piatto ricco e saporito, una pasta al forno farcita con vongole, gamberetti, cozze, totani e nasello.
La ricetta delle polpette di merluzzo al forno, croccanti polpette di pesce e quinoa, leggerissime e profumate, perfette come piatto unico con un'insalata.
La ricetta del filetto di merluzzo ai capperi, i capperi e l'aceto regalano a questo secondo piatto una nota acidula e leggermente sapida che lo rende perfetto.