Ricette con Pancetta

pollo alla birra in teglia

Ricette •

Pollo alla birra

La ricetta del pollo alla birra un secondo piatto di carne aromatico, che si prepara senza troppa difficoltà nel forno di casa.... CONTINUA

vincisgrassi dettaglio

Ricette •

Vincisgrassi

La ricetta dei vincisgrassi, un primo piatto delle feste nella tradizione marchigiana, che usa tagli di carne povera che diventano succulenti.... CONTINUA

tagliatelle alla boscaiola

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Pasta alla boscaiola

La ricetta della pasta alla boscaiola, un primo piatto tipico di molte regioni d'Italia che si prepara in moltissime versioni, qui la nostra preferita.... CONTINUA

pasta e fagioli in una ciotola

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Minestra di fagioli

La ricetta minestra di fagioli, un primo piatto della tradizione italiana in una versione abbastanza semplice e veloce da realizzare.... CONTINUA

filetto di maiale in crosta

Ricette •

Filetto di maiale in crosta

La ricetta del filetto di maiale in crosta, un secondo piatto ricco con un trucco per mantenere la cottura perfetta e la crosta croccante.... CONTINUA

ciotola con zuppa d'orzo

Ricette •

Zuppa orzo, lenticchie e ceci

La ricetta della zuppa orzo, lenticchie e ceci un primo piatto per le giornate fredde preparato con qualche accorgimento goloso, come la pancetta fritta per decorare.... CONTINUA

piatto con due quaglie cotte con melagrana

Ricette •

Quaglie con melagrana, scalogno e patate dolci

La ricetta delle quaglie con melagrana, scalogno e patate dolci un secondo piatto sorprendete per fare bella figura con gli ospiti, che sfrutta due primizie autunnali.... CONTINUA

crema di cavolo viola con chips

Notizie •

Crema di cavolo viola e panna acida

La ricetta della crema di cavolo viola e panna acida, un primo piatto di un bel colore viola, da servire anche in monoporzione come amuse-bouche.... CONTINUA

pork adobo impiattato in una ciotola

Secondi piatti di carne •

Pork Adobo, la ricetta del maiale marinato delle Filippine

La ricetta del Pork Adobo, il maiale marinato delle Filippine, realizzata all'interno del Laboratorio di Antropologia del Cibo di Milano.... CONTINUA

piatto di zuppa con crostini di pane

Ricette •

Zuppa di funghi e pancetta

La ricetta della zuppa di funghi e pancetta, un comfort food con una consistenza cremosa e degli sorprendenti funghi racchiusi nella pancetta croccante.... CONTINUA

Ricette •

Pasta pancetta e curry

La ricetta della pasta pancetta e curry, un primo piatto eccentrico, con un gusto speziato, che in due mosse si può rendere vegano.... CONTINUA

patate in una teglia con formaggio e prezzemolo

Ricette •

Patate al cartoccio con salsa di peperoni al Tabasco

La ricetta delle patate al cartoccio con salsa di peperoni al tabasco, un piatto unico che si ispira alle jacked potatoes inglesi e che aggiunge il tabasco verde per un gusto piccante e originale.... CONTINUA