Ricette con Panna

piatto di zuppa con crostini di pane

Ricette •

Zuppa di funghi e pancetta

La ricetta della zuppa di funghi e pancetta, un comfort food con una consistenza cremosa e degli sorprendenti funghi racchiusi nella pancetta croccante.... CONTINUA

frittata ripiena di formaggio erbe e prosciutto su un canovaccio

Ricette •

Rotolo di frittata con fagiolini, prosciutto e formaggio

La ricetta del rotolo di frittata con fagiolini, prosciutto e formaggio, una ricetta di ispirazione francese per un piatto unico e goloso.... CONTINUA

cheesecake con mirtilli e more fresche sopra

Ricette •

Cheesecake ai mirtilli e more

La ricetta della cheesecake ai mirtilli e more, un dolce senza cottura perfetto per un fine pasto, con l'aggiunta delle proprietà dei frutti viola.... CONTINUA

calafoutis alle albicocche cotto e servito in un piatto

Ricette •

Clafoutis alle albicocche

La ricetta del calafoutis alle albicocche, un dolce semplice, da condividere in mezzo al tavolo con gli amici, che esalta la frutta fresca estiva.... CONTINUA

Dolci •

Cheesecake alle pesche senza cottura

La ricetta della cheesecake alle pesche senza cottura, un dolce della tradizione inglese rivisitato con una golosa gelatina di pesche in superficie.... CONTINUA

ciotolina di salsa mornay con patate

Ricette •

Salsa mornay

La ricetta della salsa mornay, una variazione della besciamella, arricchita da tre ulteriori ingredienti. Da preparare e poi usare in mille piatti diversi.... CONTINUA

blini con pomodori su un vassoio con teiera, te e uovo alla coque

Ricette •

Blinis con pesto di pomodorini secchi, basilico e mandorle

La ricetta dei blinis con pesto di pomodorini secchi, basilico e mandorle, una ricetta che arriva dalla Russia e che solitamente accompagna il salmone affumicato o il caviale, in questo caso ve ne offriamo una versione mediterranea ed estiva con un pesto di pomodori.... CONTINUA

biscotto gelato con cioccolato e granella di pistacchio

Ricette •

Biscotti gelato fatti in casa

La ricetta dei biscotti gelato fatti in casa, un modo velocissimo per ottenere dei gelati come quelli confezionati ma più buoni. Una volta appresa la tecnica, sarà facile riproporli in molti gusti diversi.... CONTINUA

maritozzi-alla-panna

Ricette •

Maritozzi con la panna

La ricetta dei maritozzi con la panna, il dolce tipico delle colazioni romane molto soffice e molto goloso. Una ricetta semplice, passo passo, che si ispira a quella del celebre pasticcere Luca Montersino.... CONTINUA

coppetta di gelato con fragole intere

Ricette •

Gelato senza gelatiera fatto in casa

La ricetta del gelato senza gelatiera fatto in casa, senza nemmeno l'utilizzo del freezer ma con una tecnica che sfrutta la reazione eutettica, per avere un gelato pronto da mangiare in 20 minuti.... CONTINUA

alzatina con meringhe alla fragola

Notizie •

Mini pavlova alle fragole

La ricetta della mini pavlova alle fragole, un dolce di origine australiana e di grande effetto, da preparare nelle occasioni speciali, ma anche da regalarsi da soli, perché è semplice da preparare ed è una di quelle imprevedibili ricette svuota-frigo.... CONTINUA

charlotte con frutti di bosco freschi e un narsto intorno

Ricette •

Charlotte alla frutta

La ricetta della charlotte alla frutta, un dolce vintage, buonissimo, da preparare con pochi ingredienti per fare bella figura con gli ospiti e offrire un dessert goloso, molto versatile, che si può preparare mille volte modificando la farcitura.... CONTINUA