Ricette con Pepe

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Insalata fave e pecorino

La ricetta dell'insalata di fave e pecorino, una tradizione toscana in chiave diversa, fresca, veloce e semplice da fare, un connubio perfetto da portare in tavola.... CONTINUA

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Involtini di melanzane al forno con prosciutto e formaggio

La ricetta degli involtini di melanzane al forno con prosciutto e formaggio, un antipasto semplice ma gustoso, da preparare in anticipo e cuocere al momento.... CONTINUA

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Eggs benedict

La ricetta delle eggs benedict americane, perfette per il brunch: pane tostato, uovo in camicia e salsa hollandaise a completare il tutto... CONTINUA

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Waffle salati

La ricetta dei waffle salati, o gaufres francesi: croccanti cialde fuori e morbide dentro qui in versione salata con formaggio e prezzemolo, da farcire e servire.... CONTINUA

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Gricia di mare

La ricetta della gricia di mare, una rivisitazione della famosa pasta alla gricia, con l'aggiunta della spigola al guanciale e pecorino, un azzardo ben riuscito.... CONTINUA

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Shepherd’s pie

La ricetta della shepherd's pie, la torta del pastore tipica irlandese, uno spezzatino di agnello cotto nella birra e ripassato in forno con una crosta di patate.... CONTINUA

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Spezzatino di agnello con verdure

La ricetta dello spezzatino di agnello con verdure, un secondo piatto saporito e completo e un modo alternativo per cucinare uno dei piatti tipici di Pasqua.... CONTINUA

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Pasta asparagi e tonno

La ricetta della pasta asparagi e tonno, un cremoso pesto di asparagi, con ricotta e pistacchi, arricchito da tonno crudo lasciato marinare in olio e limone.... CONTINUA

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Filetto di branzino in crosta di patate

La ricetta del filetto di branzino in crosta di patate è un secondo piatto semplice da preparare ma molto scenografico, un modo veloce e gustoso di preparare il pesce.... CONTINUA

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Insalata di carciofi crudi

La ricetta dell'insalata di carciofi crudi è un contorno leggero e gustoso: carciofi crudi, arricchiti da Parmigiano e noci, per un piatto veloce e completo.... CONTINUA

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Toast alla francese con cotto e Leerdammer

La ricetta del toast alla francese con cotto e Lerdammer, un toast sfizioso con prosciutto cotto e formaggio, ideale per uno snack, un brunch o una cena sfiziosa.... CONTINUA

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Pasta con asparagi e salsiccia

La ricetta della pasta con asparagi e salsiccia, un primo piatto perfetto per questa stagione, asparagi e salsiccia sono un connubio perfetto da provare.... CONTINUA