Ricette con Pinoli

Le ultime ricette
Trofie al pesto genovese, la ricetta originale ligure amata anche da Frank Sinatra
Primi piatti

Le trofie al pesto genovese sono una ricetta tradizionale ligure, che si può preparare in casa con un paio di semplici passaggi.

Spongata, la ricetta originale del dolce di Natale benedettino
Dolci

La spongata, la ricetta di un dolce di Natale antico che si prepara in Emilia Romagna, a base di frutta secca, miele e canditi in un guscio di pasta frolla.

Involtini di pesce spada alla siciliana, una ricetta siciliana dolce e salata
Secondi piatti

Gli involtini di pesce spada alla siciliana, un secondo piatto di pesce con un ripieno molto aromatico con uvette, pinoli, capperi e limone.

Torta coi bischeri, la ricetta del dolce pisano per i pellegrini
Dolci

La ricetta della torta coi bischeri, un dolce aromatico della tradizione pisana, preparato con una particolare decorazione sui bordi, chiamata appunto "bischeri".

Coda alla vaccinara, la ricetta originale romana
Secondi piatti

La ricetta della coda alla vaccinara, la regina del quinto quarto, inventata in una trattoria a fine 800, con un ingrediente segreto.

Torta della nonna, la ricetta originale del dolce delle pizzerie anni 90
Dolci

La ricetta della torta della nonna, una crosta di pasta brisé cotta a puntino con un ripieno di crema pasticceria soffice e pinoli croccanti.

Pesto alla genovese fatto in casa, la ricetta originale
Salse e sughi

La ricetta del pesto alla genovese originale, per farlo in casa con soddisfazione sia col mortaio che col frullatore.

Pizza di scarola, il lievitato ripieno tipico della cucina napoletana di casa
Ricette

La ricetta della pizza di scarola, l'antipasto della vigilia sulle tavole dei napoletani preparato con scarola, olive, acciughe e pinoli.

Pesto alla genovese con il Bimby
Ricette

La ricetta del pesto alla genovese con il Bimby, un modo per preparare un pesto professionale in meno di 5 minuti.

Pasta con pomodori secchi alla siciliana
Primi piatti

La ricetta della pasta con pomodori secchi alla siciliana, un primo piatto che si prepara in 5 minuti.

Gnocchi al pesto
Ricette

La ricetta degli gnocchi al pesto, un primo piatto tutto fatto in casa che prevede tempi non troppo lunghi e una riuscita da leccarsi i baffi.

Caponata di verdure
Ricette

La ricetta della caponata di verdure il contorno agrodolce dalle origini antiche che si prepara con tutte le primizie dell'orto in estate.