Ricette con Piselli

padella con quattro burger e un rametto di rosmarino

Ricette •

Burger di soia

La ricetta dei burger di soia, un impasto semplice e completamente vegan che usa la soia in fiocchi e l'avena in fiocchi. Si possono preparare anche raddoppiando le quantità e congelandone alcuni per avere la cena pronta al bisogno.... CONTINUA

un cestino con arancine

Ricette •

Arancine alla carne

La ricetta delle arancine di carne come le fanno a Palermo, con un procedimento un po' lungo ma una riuscita supergolosa. Per i giorni di festa in cui si invitano gli amici a condividere.... CONTINUA

piatto con persico su pesto verde con verdure

Ricette •

Pesce persico al forno con verdure e crema di piselli

La ricetta del pesce persico al forno con verdure e crema di piselli, un secondo piatto scenografico ma molto semplice e saporito, che si può preparare in anticipo e servire quando arrivano gli ospiti.... CONTINUA

teglia con involtini di tacchino e ciliegie

Ricette •

Involtini di tacchino con ananas e ciliegie

La ricetta degli involtini di tacchino con ananas e ciliegie, un modo originale per servire la carne accompagnata da una salsa citronette, e da frutta fresca a tocchi. Un gusto agrodolce che conferisce una certa nuova vita a una carne dal gusto neutro come il tacchino.... CONTINUA

seppie ai piselli in padella

Ricette •

Seppie con piselli in bianco

La ricetta delle seppie con piselli in bianco, un piatto unico da servire con fette di pane casereccio. Questa ricetta è pensata apposta per ottenere molto sugo in cui fare la scarpetta.... CONTINUA

riso venere con gamberi e piselli in una ciotola

Ricette •

Riso Venere con gamberetti e piselli

La ricetta del riso Venere con gamberetti e piselli, un risotto un po' diverso dal solito preparato con il riso nero e arricchito da due sapori orientali: la salsa di soia e l'olio di semi di sesamo.... CONTINUA

vellutata di lattuga con crostini in una ciotola

Ricette •

Crema di piselli e lattuga

La ricetta della crema di piselli e lattuga, una vellutata cremosa e vegana, detox e ricca di elementi salutari che non si perdono nemmeno con la cottura.... CONTINUA

spaghetti su un piatto con salsa di piselli sotto

Ricette •

Spaghetti cacio e pepe su salsa di piselli

La ricetta degli spaghetti cacio e pepe su salsa di piselli, un primo piatto che rinnova la tradizione con un tocco di freschezza. Il gusto vegetale e leggermente acidulo della crema di piselli ingentilisce questo piatto e lo rende perfetto anche per le giornate calde.... CONTINUA

falafel pronti in una piccola padella con rametti di menta

Ricette •

Falafel di piselli ed erbe di Donna Hay

La ricetta dei falafel di piselli ed erbe di Donna Hay sono una variazione del classico piatto mediorientale, reso fresco e primaverile con l'aggiunta di piselli e di erbe fresche. La panatura di semi di sesamo li rende molto più croccanti degli originali.... CONTINUA

zuppa di verdure con quenelle di formaggio e foglie di basilico

Ricette •

Zuppa leggera con verdure di primavera

La ricetta della zuppa leggera con verdure di primavera, un primo piatto da preparare con la bella stagione, per godere appieno di tutte le proprietà benefiche delle verdure. In questa versione viene arricchita da due tocchi speciali.... CONTINUA

lasagna cotta e impiattata

Ricette •

Lasagne con verdure primaverili

La ricetta delle lasagne con verdure primaverili, un primo piatto vegetariano veloce da realizzare e capace di mettere in risalto il gusto delicato delle primizie di primavera. Sono perfette per un giorno di festa, ma così semplici che possono essere preparate anche durante la settimana.... CONTINUA

insalata con asparagi, piselli, uova e crostini

Ricette •

Insalata di verdure cotte e uova sode

la ricetta dell'insalata di verdure cotte e uova sode è un tripudio di colori e sapori e usa molte delle verdure tipiche della primavera. Le consistenze, tra crudo e cotto, sono molteplici e perfette per solleticare il palato. Inoltre si tratta di un piatto molto bello anche da vedere.... CONTINUA