Primi piatti •
Risotto alla zarina, la ricetta originale di inizio 900
La ricetta del risotto alla zarina, un primo piatto ispirato ai sapori della cucina russa: uova di lompo, salmone affumicato, vodka e panna.... CONTINUA
Primi piatti •
Pasta salmone e pomodorini, la ricetta con il filetto di salmone
La ricetta della pasta salmone e pomodorini, una variante più leggera della celebre pasta con la panna e il salmone affumicato.... CONTINUA
Antipasti •
Polpette di salmone, la ricetta per dare un tocco in più al solito filetto
La ricetta delle polpette di salmone, un secondo piatto saporito, per far mangiare il pesce anche a chi di solito non lo vuole.... CONTINUA
Primi piatti •
Pasta con panna e salmone, la ricetta degli anni Ottanta con una mantecatura perfetta
La ricetta della pasta con panna e salmone, un primo piatto che arriva dagli anni Ottanta, da rifare però con la giusta materia prima.... CONTINUA
Ricette •
Sushi Fritto
La ricetta del sushi fritto, un secondo piatto della tradizione giapponese rielaborato con l'aggiunta della tempura.... CONTINUA
Ricette •
Trancio di salmone al forno
La ricetta del trancio di salmone al forno, un secondo piatto ricco di verdure e grassi buoni da preparare in modo scenografico.... CONTINUA
Ricette •
Crudo di pesce
La ricetta del crudo di pesce, un antipasto tipico della tradizione italiana da preparare con il pesce fresco abbattuto.... CONTINUA
Ricette •
Avocado toast al salmone
La ricetta dell'avocado toast, il piatto celebre del brunch americano, ricco di grassi buoni e di superfood.... CONTINUA
Ricette •
Poke bowl salmone e avocado
La poke bowl salmone e avocado, il grado zero del poke da preparare in casa in pochi minuti e da personalizzare a piacere.... CONTINUA
Ricette •
Maki sushi
La ricetta del maki, la forma di sushi più famosa in occidente, con i trucchi per cuocere il riso alla perfezione.... CONTINUA
Ricette •
Rotolo di salmone e robiola
La ricetta del rotolo di salmone e robiola, un antipasto o un aperitivo sfizioso, che mima il sushi. ... CONTINUA
Ricette •
Lasagne asparagi e salmone
La ricetta delle lasagne asparagi e salmone, un primo piatto primaverile che si prepara in poco tempo, a patto di usare pasta e besciamella già pronti.... CONTINUA