Ricette con Scamorza

torta di zucchine nello stampo

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Torta salata di zucchine

La ricetta della torta salata di zucchine, un secondo piatto primaverile che diventa un piatto completo perfetto per mangiare più verdure.... CONTINUA

torta salata con speck e radicchio una fetta

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Torta salata con radicchio e speck

La ricetta della torta salata con radicchio e speck, un rustico che è anche un piatto unico, con un delizioso aroma amarognolo e affumicato.... CONTINUA

babà rustico su un piatto di portata e affettato

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Babà rustico

La ricetta del babà rustico, una torta salata lievitata ricchissima di ingredienti e tipica della tradizione partenopea.... CONTINUA

teglia di patate e cipolle gratinate su una tavola accanto a un piatto vuoto

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Patate e cipolle gratinate al forno

La ricetta delle patate e cipolle gratinate al forno, un contorno delle giornate di festa da sostituire alle solite patate arrostite, perfetto per la carne.... CONTINUA

ciotola di parmigiana di zucchine appena uscita dal forno

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Parmigiana di zucchine bianca

La ricetta della parmigiana di zucchine bianca, un piatto goloso che ripropone quasi completamente la parmigiana classica con le zucchine al posto delle melanzane, e la besciamella al posto del pomodoro.... CONTINUA

mezzi pomodori ripieni con amaranto

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Pomodori ripieni con amaranto e salsa tahina

La ricetta dei pomodori ripieni con amaranto e salsa tahina, per un piatto unico che usa uno pseudocereale poco conosciuto ma ottimo per la salute, e che può essere adattato ai gusti personali, con pressoché tutte le aggiunte che vi passano per la testa.... CONTINUA

patate in una teglia con formaggio e prezzemolo

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Patate al cartoccio con salsa di peperoni al Tabasco

La ricetta delle patate al cartoccio con salsa di peperoni al tabasco, un piatto unico che si ispira alle jacked potatoes inglesi e che aggiunge il tabasco verde per un gusto piccante e originale.... CONTINUA

muffin pronti su una griglia da forno

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Muffin salati con piselli e scamorza

La ricetta dei muffin salati con piselli e scamorza, semplici e molto versatili, da preparare per allietare le gite di primavera. Uno dei segreti per farli venire soffici è mescolare l'impasto il meno possibile.... CONTINUA

paccheri al forno vegetariani teglia

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Paccheri al forno vegetariani

La ricetta dei paccheri al forno vegetariani, un primo piatto vegetariano a base di ricotta e erbe aromatiche, perfetto per le tavole dei giorni di festa.... CONTINUA

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Schiacciata di patate

La ricetta della schiacciata di patate, un ricco ripieno filante racchiuso in un morbido scrigno di patate, un secondo sfizioso e semplice da preparare.... CONTINUA

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Frittatine di pasta

La ricetta delle frittatine di pasta, una rivisitazione della frittata di maccheroni, il piatto tipico napoletano. Sono un antipasto sfizioso, servito in monoporzioni, che funzionerà bene quando volete fare festa.... CONTINUA

rotolo di patate con prosciutto cotto e scamorza

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Rotolo di patate con prosciutto cotto e scamorza

La ricetta del rotolo di patate con prosciutto cotto e scamorza, un antipasto sfizioso ma leggero, un impasto a base di patate lesse e uova, farcito e cotto al forno.... CONTINUA