Ricette con Sedano

timballo di riso cotto

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Timballo di riso

La ricetta del timballo di riso, il primo piatto ricco della festa, da preparare in molte varianti, croccante fuori e morbido e ricco dentro.... CONTINUA

caciucco

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Cacciucco

La ricetta del caciucco un primo piatto della tradizione marinara livornese, da preparare con una salsa tipo bisque. ... CONTINUA

vitel tonnato impiattato

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Vitello tonnato

La ricetta del vitello tonnato, il piatto di carne tipico del Piemonte, diventato un classico delle feste in tutto il Paese.... CONTINUA

zuppa di fatto nel piatto di coccio

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Zuppa di farro

La ricetta della zuppa di farro, un primo piatto completo, a base di un cerale antico molto saporito, da preparare in poco più di mezz'ora.... CONTINUA

olive ascolane su tagliere nero

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Olive ascolane

La ricetta delle olive ascolane, un prodotto tipico marchigiano che è diventato un antipasto celebre in tutta Italia.... CONTINUA

piatto di gramigna con la salsiccia

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Gramigna alla salsiccia

La ricetta della gramigna alla salsiccia, un primo piatto tipico della tradizione emiliana, da preparare con un ragù molto carico e saporito.... CONTINUA

spezzatino di manzo in umido in un piatto

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Spezzatino in umido

La ricetta dello spezzatino in umido, un secondo piatto della tradizione qui proposto con la guancetta un taglio di manzo tenerissimo e succulento.... CONTINUA

trippa alla parmigiana

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Trippa alla parmigiana

La ricetta della trippa alla parmigiana, il primo piatto povero più famoso d'Italia, a base di stomaco di mucca.... CONTINUA

piselli in umido nel piatto

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Piselli in umido

La ricetta dei piselli in umido, un contorno a base di uno dei legumi più antichi del mondo, da preparare con il brodo e il soffritto.... CONTINUA

tortellini al sugo nel piatto

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Tortellini al sugo

La ricetta dei tortellini al sugo, un primo piatto emiliano da veri chef, che però diventa alla portata di tutti se si seguono particolari attenzioni.... CONTINUA

tazza di brodo di pollo

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Brodo di pollo

La ricetta del brodo di pollo, un antipasto celebre della cucina francese ma anche un valido alleato per le malattie da raffreddamento.... CONTINUA

cassoela

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Cassoeula di maiale e verze

La ricetta della cassoela di maiale e verze, un secondo piatto povero con una lunghissima tradizione europea da sempre cucinato tra gennaio e febbraio.... CONTINUA