Ricette con Sedano

padella con spezzatino al sugo

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Spezzatino di vitello alla salsa di soia

La ricetta dello spezzatino di vitello alla salsa di soia, un secondo piatto interessante, con un mix di gusti originale che vanno dalla salsa di soia al formaggio cremoso, dal miele alla salsa di pomodoro. Un'alternativa molto morbida e cremosa al solito spezzatino con patate e piselli.... CONTINUA

insalata impiattata con sedano, lamponi e scaglie di bottarga

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Insalata con bottarga di muggine, sedano, lamponi e menta

L'insalata con bottarga di Muggine, sedano, lamponi e menta è un contorno leggerissimo, nobilitato dalla presenza della bottarga di Muggine, considerata quella di migliore qualità. Un modo diverso dalla solita pasta per gustare questo ingrediente prezioso del Mediterraneo.... CONTINUA

crema di fave e asparagi

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Crema di asparagi selvatici e fave

La crema di asparagi selvatici e fave è una ricetta gustosa per un primo piatto pieno di salute. Si tratta della versione primaverile di "fave e cicoria", il classico della tradizione pugliese. Gli asparagi selvatici possono essere sostituiti con il luppolo selvatico.... CONTINUA

insalata con mele, formaggio e pane

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Insalata di sedano, mele, formaggio e vinaigrette alle noci

L'insalata di sedano, mele, formaggio e vinaigrette alle noci è un piatto unico bilanciato per mangiare le verdure crude anche d'inverno. Se volete, sostituendo qualche ingrediente con quello che avete già in casa, diventa un perfetto "svuota dispensa".... CONTINUA

insalata di sedano noci e formaggio

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Insalata di sedano noci e formaggio

La ricetta dell'insalata di sedano noci e formaggio, un tipico antipasto piemontese servito in cestini di pasta matta aromatizzata alla salsa di soia... CONTINUA

cappelletti vegani in brodo

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Cappelletti vegani in brodo

I cappelletti vegani in brodo sono la versione vegan dei classici cappelletti in brodo bolognesi, ripieni di verdure, saporitissimi, non vi faranno rimpiangere i classici. La ricetta non è difficile, potete modificare le proporzioni del delle verdure a vostro gusto, per trovare la combinazione più adatta a voi, mentre per renderli dorati, come i classici […]... CONTINUA

pasta al forno con polpettine e uova sode

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Pasta al forno con polpettine e uova sode

La pasta al forno con polpettine e uova sode è un classico della cucina nostrana, replicabile sempre in tutti i periodi dell’anno, per una festa, un compleanno, una gita fuori o una domenica casalinga. Questa è una ricetta che racchiude passaggi ed ingredienti semplici semplici, che derivano dalla base della cucina Italiana, dalla preparazione del […]... CONTINUA

polpette di tacchino in brodo tazza

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Polpette di tacchino in brodo

La ricetta delle polpette di tacchino in brodo, morbide polpettine di carne bianca e prosciutto cotte nel brodo vegetale, per un piatto sano, leggero e saporito.... CONTINUA

pasta con avocado e pomodorini

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Pasta con avocado e pomodorini

La ricetta della pasta con avocado e pomodorini, un primo piatto leggero, un pesto di avocado arricchito dalla sapidità dei pomodorini per un pasto sano e gustoso... CONTINUA

faraona alla ghiotta con crostini di pane

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Faraona alla ghiotta con crostini di pane

La ricetta della faraona alla ghiotta con crostini di pane, un tipico secondo piatto dell'Umbria, in questa versione arricchito dal gusto della salsa di soia... CONTINUA

spalla di vitello ripiena

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Spalla di vitello ripiena

La ricetta della spalla di vitello ripiena, un secondo piatto ricco e saporito, con una salsa densa ad arricchirla, una ricetta perfetta per il pranzo della domenica.... CONTINUA

zuppa ai 5 cereali

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Zuppa ai 5 cereali

La ricetta della zuppa ai 5 cereali, una calda minestra per riscaldare le fredde giornate invernali, a base di 5 cereali, lenticchie e tris di cavoli... CONTINUA