Ricette con Tabasco

Le ultime ricette
Uova alla benedict, la ricetta immancabile dei brunch a New York
Antipasti

La ricetta delle uova alla benedict, la colazione newyorkese dedicata ai momenti speciali con le uova in camicia, il bacon croccante e la salsa olandese.

Filetto alla Voronoff, la ricetta afrodisiaca inventata da un medico visionario
Secondi piatti

La ricetta del filetto alla Voronoff, un primo piatto di origini russe, diventato celebre in Francia, a base di panna e tre salse diverse.

Cotolette di cavolfiore, la ricetta per dare un twist al cavolo
Secondi piatti

La ricetta delle cotolette di cavolfiore, un secondo piatto vegetariano, bello da vedere e con una panatura che assomiglia al pollo fritto americano.

Bloody Mary Cocktail, la ricetta del drink a base di succo di pomodoro
Bevande

La ricetta del Bloody Mary, il cocktail con una lunga storia alle spalle contesa tra Parigi e New York, e un mistero sul nome.

La tartare, come la facevano i guerrieri tartari
Ricette

La ricetta della tartare, il piatto di manzo crudo tipico dei bistrot parigini con un'origine leggendaria e romantica.

Crema di cavolo viola e panna acida
Notizie

La ricetta della crema di cavolo viola e panna acida, un primo piatto di un bel colore viola, da servire anche in monoporzione come amuse-bouche.

Crostini di polenta con pesce
Ricette

La ricetta dei crostini di polenta con pesce, un antipasto sfizioso con una salsa piccante che esalta tutti i sapori.

Seppia marinata con zucca cruda e gelatina di melograno
Ricette

La ricetta della seppia marinata con zucca cruda e gelatina di melograno, una preparazione semplice per un effetto scenico da fare invidia al ristorante.

Salatini piccanti alla curcuma e sesamo
Ricette

La ricetta dei salatini piccanti alla curcuma e sesamo, un'idea da fare in casa per stupire gli ospiti all'aperitivo.

Insalata di frutta e verdura
Ricette

La ricetta dell'insalata di frutta e verdura, un piatto tripudio della bella stagione da condire con una salsa eccentrica, a base di frullato di fragole.

Insalata di tonno e fagioli
Ricette

La ricetta dell'insalata tonno e fagioli, arricchita però da una salsa al tabasco e semi di finocchio e completata da fette di mango e lattuga, per un risultato originale e un po' fusion, su una ricetta tradizionale.

Bagels con tartare di manzo, crema di peperoni e tabasco
Ricette

La ricetta dei bagels con tartare di manzo, crema di peperoni e tabasco, un panino fresco, farcito con carne cruda e profumata col tabasco affumicato. La preparazione dei bagels è lunga ma assolutamente non difficile se si segue il nostro tutorial.