Dolci •
Torta della nonna, la ricetta originale del dolce delle pizzerie anni 90
La ricetta della torta della nonna, una crosta di pasta brisé cotta a puntino con un ripieno di crema pasticceria soffice e pinoli croccanti.... CONTINUA
Dolci •
Biscotti morbidi alle mele, la ricetta dei Cuor di mela da fare in casa
La ricetta dei biscotti morbidi alle mele, dei pasticcini di frolla ripieni di una composta di mele e cannella fatta in casa; da preparare in quantità e in qualche altra variante golosa.... CONTINUA
Dolci •
Torta ai tre cioccolati, la ricetta del dolce più scenografico di Ernst Knam
La torta ai tre cioccolati, un dolce scenografico inventato da Ernst Knam, da fare in casa con pazienza e qualche trucco per un risultato perfetto.... CONTINUA
Dolci •
Torta Nua con crema pasticcera, la ricetta golosa e come farla con il Bimby
La ricetta della torta Nua, un dolce celebre nel web con tutti i trucchi per farla venire morbida, fragrante e profumata al limone.... CONTINUA
Primi piatti •
Spaghetti alla carbonara di pesce, la ricetta per una mantecatura perfetta
La ricetta degli spaghetti alla carbonara di pesce, un primo piatto che celebra la cucina italiana, con un trucco per renderli sapidi e perfettamente mantecati.... CONTINUA
Dolci •
Torta sette veli, la ricetta originale
La ricetta originale della torta sette veli, il dolce con cui tre pasticceri italiani hanno vinto, nel 1997, il campionato mondiale di pasticceria.... CONTINUA
Dolci •
Biscotti Krumiri, la ricetta per farli in casa con una consistenza e una forma perfette
I biscotti krumiri, il pasticcino di Casale Monferrato friabile e bello da vedere, con una paio di dritte per realizzarli con facilità e avere un risultato simile a quello del loro inventore: il pasticcere Domenico Rossi. ... CONTINUA
Dolci •
Bocconotti abruzzesi, la ricetta dei pasticcini antichi dal sapore natalizio
I bocconotti abruzzesi, un dolcetto monoporzione tipico dell'autunno e dell'inverno con frutta secca, confettura di uva e cioccolato fondente.... CONTINUA
Primi piatti •
Tajarin, la ricetta dei tagliolini piemontesi preparati solo con i tuorli
I tajarin sono il primo piatto tipico delle langhe, da degustare col tartufo o semplicemente cotti nel brodo e scolati e poi ripassati nel burro.... CONTINUA
Primi piatti •
Malfatti, gli gnocchi di spinaci e ricotta toscani
La ricetta dei malfatti, gli gnocchi di spinaci e ricotta tipici della tradizione toscana, più grandi del solito e conditi con molto burro.... CONTINUA
Ricette •
Crostata di halloween, alla zucca e con la ragnatela di cioccolato
La ricetta della crostata di Halloween, una crostata alla zucca decorata con una ragnatela di cioccolato, semplicissima da preparare.... CONTINUA
Ricette •
Biscotti fantasmini, una ricetta semplice per Halloween
La ricetta dei biscotti fantasmini, un dolcetto di Halloween da preparare facilmente con la pasta frolla e una glassa all'acqua.... CONTINUA