La ricetta della crema al mascarpone e panna, soffice e deliziosa, ideale come farcitura di torte o da mangiare da sola in coppette, accompagnata dai biscotti.
La ricetta dei cornetti di pasta sfoglia alle mele, un'idea sfiziosa e facile per la merenda dei bambini, da fare proprio con loro, e con pochissimi ingredienti: pasta sfoglia, mele e cannella.
La ricetta della crostata frangipane ai frutti di bosco, un dolce semplice e scenografico, un guscio croccante ripieno di una crema morbida dalla grande tradizione, in cui adagiare i frutti rossi.
La ricetta dei ravioli dolci sardi, i cruxionis de arrascottu, tipici del Campidano, con ricotta di pecora, aromatizzati con zafferano e scorza di arancia grattugiata.
La ricetta della zuppa inglese in bicchiere (monoporzione), pratica ed elegante, a base di savoiardi, crema pasticcera e crema al cioccolato e - naturalmente - Alchermes.
La ricetta dei bicchierini di Pan di Spagna, crema alla panna e pesche nettarine IGP, soffice pan di Spagna preparato in casa ricoperto con una spuma bianca e burrosa e intervallato da fette di pesca al naturale.
La ricetta della sbriciolata mascarpone marmellata e mirtilli, nutriente, goloso e semplicissimo da realizzare, poche mosse e avrete la colazione o la merenda pronta.
La ricetta del Paris-Brest con crema mousseline al pralinato, un dolce francese composto da un impasto di pasta choux e farcito con una squisita crema al pralinato.
La ricetta della crema diplomatica o chantilly all'italiana, un mix di crema pasticcera e panna montata, perfetto per farcire torte soffici o golose monoporzioni.
La ricetta della crostata di sfoglia con crema pasticcera e ciliegie di Vignola IGP, un dolce facile, una sfoglia croccante con crema e ciliegie sia cotte che crude.
La ricetta della mousse di fragole e mascarpone, una mousse vellutata e golosa con fragole, panna fresca e mascarpone a cui si aggiunge un biscuit alla vaniglia.
La ricetta del pan brioche dolce allo yogurt, una brioche dolce morbida, grazie allo yogurt nell'impasto, perfetta sia per la colazione che per la merenda.