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Barrette proteiche fatte in casa
La ricetta delle barrette proteiche fatte in casa, uno snack senza zucchero molto sano e senza conservanti.... CONTINUA
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Crostata di mele
La ricetta della crostata di mele, un dolce della nonna preparato con due trucchi del mestiere: la marinatura delle mele e una base di pangrattato tostato.... CONTINUA
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Torta di riso
La ricetta della torta di riso, il dessert tipico nell'Emilia Romagna nato dalle mondine che tornavano a casa dai campi con il riso come pagamento.... CONTINUA
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Strudel di mele con pasta matta e crema inglese
La ricetta dello strudel di mele con pasta matta e crema inglese, una variante dello strudel classico con una pasta veloce e croccantissima e una crema golosa.... CONTINUA
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Anelletti al forno con broccoletti
La ricetta degli anelletti al forno con broccoletti, un primo piatto al forno che si ispira alla tradizione siciliana, con un ingrediente speciale.... CONTINUA
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Pumpkin Pie
La ricetta della pumpkin pie, una torta tradizionale americana in versione salata, con tante spezie e la salsa di soia.... CONTINUA
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Sformato di ceci, patate, cipolle e pistacchi
La ricetta dello sformato di ceci, patate, cipolle e pistacchi, un secondo piatto vegano molto goloso e molto semplice da fare, per mangiare i legumi in una veste diversa.... CONTINUA
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Pasta con le sarde alla siciliana
La ricetta della pasta con le sarde alla siciliana, un primo piatto tipico di Palermo qui presentato nella versione filologicamente corretta, con tutti i consigli per farla venire profumatissima e molto ben legata.... CONTINUA
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Baccalà alla cappuccina
La ricetta del baccalà alla cappuccina, un secondo piatto di origini antiche, con un gusto dolce e salato originale.... CONTINUA
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Banana bread
La ricetta del banana bread, un dolce che risale alla grande depressione americana e che è una classica ricetta di recupero: da farcire con molta frutta secca e da servire col gelato o con la marmellata.... CONTINUA
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Sarde a beccafico senza glutine
La ricetta delle sarde a beccafico senza glutine, una variante del tipico piatto siciliano inventato dai pescatori per imitare la nobiltà, che usa pangrattato senza glutine e innova il gusto con l'aggiunta di salsa di soia tamari.... CONTINUA